2014年11月01日
一流つけ麺(大盛)【麺や 二天一流】@滋賀県草津市笠山
草津市笠山に今年4月オープンしたお店で、今頃になってようやく初訪しました。この辺り、懐かしいなぁー。(謎)
店構えを見てると、資本系なんでしょうかね？
店内は、とても綺麗で清潔ですし、店員さんの対応も非常に丁寧です。
メニューは、一流つけ麺･一流辛つけ麺･魚介中華蕎麦･魚介中華蕎麦RED･魚介中華蕎麦BLACK･油そばに限定メニューにトッピング類やご飯ものという構成。
つけ麺に関しては、並盛250g･大盛375g･特盛500g･象盛750g･マンモス盛1kgと麺量の選択が出来て、大盛は無料となってます。
●一流つけ麺(大盛)
濃厚豚骨×魚介の醤油味で、魚介の風味が前面に出た円やかな口当たりです。旨味があっても豚由来の甘味や粘土が無く骨粉も無い、違和感のあるごにょごにょっぽいスープです。魚粉は、底にそこそこ沈んでいるのですが…
極太の縮れ麺は、ゴワワシとした弾力があり風味が今一つ弱いが、スープが良く絡みます。可も不可も無い印象でしょうか…
具材は、つけ汁にキャベツ･麺の上にチャーシュー･ナルト･海苔･刻み葱です。チャーシューは提供前に、バーナーで炙られておりましたが、ペラペラの薄さに炙ってる為、カチコチに固くあまりの醤油辛さに驚きました。葱に関しても水分が抜けてカスカスです。途中から、卓上にあるフルーツ酢を入れる事で、フルーティーでさっぱりした味わいに変化します。
ちょっと残念かなぁという印象しか残らない一杯。
まだオープンしたばかりなので、是非とも頑張って欲しいです。
『麺や 二天一流』
滋賀県草津市笠山5ｰ1ｰ68
077ｰ569ｰ5619
営業時間:11:00ｰ14:00
17:00ｰ23:00
土日祝日:11:00ｰ23:00
定休日:不定休
駐車場:あり
最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ﾉ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ
店構えを見てると、資本系なんでしょうかね？
店内は、とても綺麗で清潔ですし、店員さんの対応も非常に丁寧です。
メニューは、一流つけ麺･一流辛つけ麺･魚介中華蕎麦･魚介中華蕎麦RED･魚介中華蕎麦BLACK･油そばに限定メニューにトッピング類やご飯ものという構成。
つけ麺に関しては、並盛250g･大盛375g･特盛500g･象盛750g･マンモス盛1kgと麺量の選択が出来て、大盛は無料となってます。
●一流つけ麺(大盛)
濃厚豚骨×魚介の醤油味で、魚介の風味が前面に出た円やかな口当たりです。旨味があっても豚由来の甘味や粘土が無く骨粉も無い、違和感のあるごにょごにょっぽいスープです。魚粉は、底にそこそこ沈んでいるのですが…
極太の縮れ麺は、ゴワワシとした弾力があり風味が今一つ弱いが、スープが良く絡みます。可も不可も無い印象でしょうか…
具材は、つけ汁にキャベツ･麺の上にチャーシュー･ナルト･海苔･刻み葱です。チャーシューは提供前に、バーナーで炙られておりましたが、ペラペラの薄さに炙ってる為、カチコチに固くあまりの醤油辛さに驚きました。葱に関しても水分が抜けてカスカスです。途中から、卓上にあるフルーツ酢を入れる事で、フルーティーでさっぱりした味わいに変化します。
ちょっと残念かなぁという印象しか残らない一杯。
まだオープンしたばかりなので、是非とも頑張って欲しいです。
『麺や 二天一流』
滋賀県草津市笠山5ｰ1ｰ68
077ｰ569ｰ5619
営業時間:11:00ｰ14:00
17:00ｰ23:00
土日祝日:11:00ｰ23:00
定休日:不定休
駐車場:あり
最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ﾉ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ
