小物ラヲタのラーメン日記

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1月29日にシェルトンバード跡地にオープンした、五個荘に本店を持つ2号店ですが、初日に訪問しました。（1月29日現在）




メニューはこんな感じです。
券売機を観て下さい。



●ラーメン醤油

本店自体も昨年10月にオープンしたばかりで、もう2号店の出店となるのだけど、とら王みたいにならなければいいですね。感想は伏せときますが、フロアのスタッフの対応は良かったです。







『麺屋 びわお 竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町大字西横関162-2
電話：非公開
営業時間：[月～木]
11:00～15:00
17:00～24:00
[金・土・祝前]
11:00～15:30
17:00～翌1:00
[日]
11:00～15:30
17:00～24:00
定休日：無休
駐車場：あり

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基本、休みの日しかラーメンを食べないので、仕事帰りにラーメン屋に立ち寄ったのは昨年の年に一度のイベント、『天一の日』以来で、閉店間際での訪問をしました。閉店間際という事もあり、御飯は売り切れ。もう、単品で胃袋を満たさないといけなかったので、思わずこれをオーダーしました。




●バリジロー 野菜マシ

ベースはデフォのバリとんこつをベースとした濃厚豚骨に、茹で野菜が盛ってある上から、たっぷりの背脂と本来ならばにんにくが掛かってます。(ニンニク抜き可)。本来のニンニクが入って居ない故、ジャンクさが欠落しており、単に、ばりとんの上に茹で野菜を乗せただけの内容です。




麺は自家製麺というと微妙ですが、モチモチとした弾力のある極太麺です。替え玉無料なんですが、頼んで出てくるのは極細麺。分かってはいましたけどね。。。




当然ながら、不完全燃焼で帰る事に。。。
まぁ、個人の諸事情によりですが、仕事帰りに此方に通る事がもうないので、今後この様な不完全燃焼になる事はないでしょう。

『バリバリジョニー 竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町西横関37
0748-58-1172
営業時間：11:00-23:30
定休日：月曜日
駐車場：あり

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今年はじめ位に用事で遅くなりランチ難民になった為、通し営業が有り難い此方へ。


●こってり・唐揚げ定食

鶏とは全く使ってないだろうし、製法もベジポタっぽさは無いが何故か天一っぽい味わいに驚きを隠せない。






替え玉も以前のから変更して、結構良いと思っている小物です。


●唐揚げ定食

唐揚げは、なんで守山だけ違うんだろ。
ここの唐揚げは、やっぱり美味い！


『バリバリジョニー 竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町西横関37
0748-58-1172
営業時間：11:00-23:30
定休日：月曜日
駐車場：あり

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●ぽってりつけ麺（仮名）

麺を新しく改良したとの事だが、内容は全粒粉入りの平打ち麺。ピロピロした幅広で、風味ある麺はもっちりした食感。勿論、ジョニー系列では食べた事のない代物。
つけ汁は、ドロッドロの重厚なボディーである濃厚豚骨に魚粉。平打ち麺を潜らせると、必要以上に絡む絡む。当然の事ながら、全く合っていない…。チャーシューは、相変わらず美味いが可愛らしいナルトは冷凍。






●唐揚げセット

なんか、いつもと違う感じがするが、まぁそれはそれで…。


自信に満ちて呼んだのか分からないですが、かなり迷走している様な気が…。
使うなら、清湯系に使った方がと思います。

『バリバリジョニー 竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町西横関37
0748ｰ58ｰ1172
営業時間:11:00ｰ23:30
定休日:月曜日
駐車場:あり

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1年ぶりでしょうか…
久々に訪問しました。


席数多い大箱店ながら、ほぼ満席状態は、相変わらずの盛況ぶりですね




●まろやか味噌とんこつ

芳醇な味噌の香りというより獣臭さ立つ味噌ラーメン。その重厚なボディである豚骨の存在の方が強く、その旨味があっても味噌との調和がとれていないというか、味噌が負けている印象です。確かに名前通り、味噌はまろやかですが豚骨スープ重視型。




麺は、中太ストレート。
最初に入ってる麺だけは、普通に戴けます。低加水で、さっくりとした食感。


具材は、チャーシュー･メンマ･木耳･もやし･刻み葱･一味唐辛子です。

●バリめし

濃いめの味が付いたチャーシューのへたに目玉焼き。カエシが掛かっているのかな・・・
とチョイナ的な作りだが、これが結構ツボにハマった。


こちらも冷麺を提供されていましたが、スルー。
最近、冷麺を提供しているお店が多い様ですが全く興味がわきません…(獏)

『バリバリジョニー 竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町西横関37
0748ｰ58ｰ1172
営業時間:11:00ｰ23:30
定休日:月曜日
駐車場:あり

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