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Posted by 滋賀咲くブログ at

2015年08月18日

山梨遠征 5軒目 正油らーめん【湖麺や リールカフェ】＠山梨県山中湖村平野

湖沿いの駐車場に車を停め、階段を上がって行くと少し高い位置にその店があるのですが、山中湖テディベアミュージアムに併設されており、山中湖を店内から一望出来るという、とてもお洒落なカフェレストラン調で、ラーメン店には全く見えない外観です。山梨遠征5軒目は、山中湖の湖畔にある「麺やBar 渦」＠藤沢市プロデュースのラーメン店。






メニューは、正油らーめん・塩らーめん・豚菜と有機豆乳の味噌らーめん・甲州地どりと魚介のつけそばに、板板麺・旨煮干の和風カフェソバ・ローストトマトカフェソバ・カルボナーラカフェソバ。ご飯ものやピザまであり、食後のデザートやドリンク類なども非常に豊富です。


●正油らーめん

鶏ガラ豚骨×魚介で、野菜の仄かな甘味とコクに深みがある醤油スープは、円やかで軽い口当たりですが、線の細さは感じさせず上品で優しい味わいの無化調仕様です。




しなやかな麺は、小麦の風味が豊かなストレート細麺で、シコシコとしたコシの強い食感でスープとのマッチングも素晴らしい。


具材は、レアチャーシュー・メンマ・水菜・白髪葱・刻み葱です。低温調理で火入れしたレアチャーシューは、しっとりとした柔らかく、噛むと肉の旨味が詰まったもの。メンマは、優しい味付けでシャクシャクと適度な歯応えがあります。

●アイスカフェオレ

昼営業での連食は此方にて終了の為、食後は景色を見ながらまったりとカフェを。ゆったりと出来て凄くいいですねー。寝そう（笑）
湖国滋賀で普段見慣れている湖の景色とはいえ、これ程の良いシチュエーションはなかなか無いかもですね。しかも、これだけクオリティの高い一杯が戴け出来て大満足でした。


『湖麺屋 リールカフェ』
山梨県山中湖村平野493-111 山中湖テディベアミュージアム
0555-20-2800
営業時間：11:30-17:00（l.o 16:30）
定休日：木曜日
駐車場：あり

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タグ ：湖麺屋 リールカフェ正油らーめん


Posted by 〜かず〜 at 10:00 │Comments(0) │山梨県山中湖村
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