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Posted by 滋賀咲くブログ at

2011年11月17日

【一作】@大阪府寝屋川市川勝町

寝屋川市駅から外環状線に向かった所にある｢一作｣に伺いました。



こちらはラーメン以外のサイドメニューが充実しているラーメン店です。入り口には、その日の炊き上がりの濃度が数値で記されてます。今日は、18度でした。
勿論注文は、こってりラーメン650円です。チェーン店らしくカレーもありましたが、今回はパス…(笑)



粘度の高い茶濁したスープは鶏ベースにベジポタの天下一品を更に重たくした様なヘビー級こってり出汁で、胃がもたれる程凄いです。味も限りなく近いと…





麺は、ストレート中太麺でスープが絡みつきまくりです。茹で加減は、やや柔らかめですね。

具材は、チャーシュー･メンマと入れ放題の刻み葱。更には、無料トッピでピンク色の生姜･辛子にんにく･ラーメンタレ･擦りゴマで味の変化を楽しめます。

最初の何口かは、美味しく頂けますが途中から少しくどく思え、オサーンにはちとしんどい一杯でした。


『一作』
大阪府寝屋川市川勝町13-1
072-823-7700
定休日:年末年始のみ
営業時間:月〜木･日･祝
11:00-2:00
金･土･祝前日11:00-3:00
駐車場:あり

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タグ ：一作こってりラーメン天下一品ベジポタ中太麺


Posted by 〜かず〜 at 08:00 │Comments(0) │大阪府寝屋川市

2011年11月09日

【中村商店】@寝屋川市高宮新町

寝屋川の外環状線沿いにある｢中村商店｣に初訪問しました。有名なきんせいグループの店舗となります。





店内はどこかの居抜きだったのか、かなり広いです。今回は、豚骨醤油650円と唐揚げセット+280円を注文しました。



夜中なので差ほど時間掛かる事無く出てきました。豚骨とモミジで12時間炊き込みされた出汁は、茶濁した色合いで粘度は高くなく臭みもあまり感じませんが旨味もあまり無く、サラッとしたライト豚骨なスープです。



麺はエッジの効いたストレート細麺。滑らかツルツルでスープとの相性は良いと思います。茹で加減が少し柔らかいです。


具材は、バラ肉チャーシュー･メンマ･刻み葱･ナルトとなります。

唐揚げは、表面がさっくさくで中が噛むと肉汁が溢れ出し味付けも良く、かなり美味しいです。



全体的にですが、ラーメンより唐揚げのインパクトが強過ぎました(笑)
自身のハードルが高かったのか、スープがイメージより少しもの足らない感じがしました。


『中村商店』
大阪府寝屋川市高宮新町8-3
072-823-2877
定休日:無休
営業時間:11:00-24:00
駐車場:あり

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Posted by 〜かず〜 at 08:30 │Comments(0) │大阪府寝屋川市
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