小物ラヲタのラーメン日記

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創業40年余りの老舗ラーメン店です。夜営業の開店10分前に到着したのですが、開店と同時位にご年配の方々を中心に沢山入って来られる程の、地元に人気があるお店です。


メニューは、中華そばに中華うどんの2本柱。価格も450円と破格な内容です。
大盛りは、麺量が約200gある並の倍に具材も倍の量になる様ですが、この鉢に収まるのでしょうか・・・


●中華そば

昆布の利いた鶏ガラゲンコツベースの醤油味。
出汁は希薄ながらも、コクのあるあっさりした味わいで、昔ながらの中華そばという感じでしょうか。
ちなみに中華うどんは、同じ内容に鰹節が掛かった、和風テイストよりなものだそうです。




ややウェーブ掛かった中細麺は、麺量が結構多く、柔らかめの歯応えで、あっさりしたスープによく合ってます。


具材は、チャーシュー･蒲鉾･輪切りの茹で卵･もやし･刻み葱です。甘辛く味付けされたバラ肉は、ビールが飲みたくなる様な味わいです。
麺が見えない位に敷き詰められた具材を合わせ、450円とは実に素晴らしい。

低価格で、味もまずまず。量も多く、胃袋を十分に満たしてくれるのが地元の方々に人気のある理由では無いでしょうか。次回は、饂飩と店内連食をしたいと思います。

『大丸』
岐阜県羽島郡笠松町3-20
058-387-4743
営業時間:17:00-23:30
定休日:木曜日
駐車場:あり

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あれっ？
｢神威｣@岐阜市中鶉は閉店？休業？
毎回来ても閉まってる…
てな事で、リカバリーで久々の再訪。
醤油･塩･白味噌とあるが、白味噌を注文する勇気が無く、前回の赤味噌を再食。






●ラーメン(赤味噌)

鉢からこんもり盛ったチャーシュー。意外にボリュームあると見せて、もやし。
甘味ある出汁を赤味噌のしょっぱと化調で旨味を相乗させた、あっさりながらも癖になる味わい。
味噌汁っぽいものでは無く、例えるなら｢ラーメン藤｣@京都のラーメンを赤味噌仕立てにした様な感じです(意味不)




麺は加水低めのストレート麺。少し柔めの食感で、スープを良く吸ってます。


具材はチャーシューと、たっぷりのもやし･刻み葱。
薄くスライスされたロース肉は、薄味でしっとり柔らかくかなりの好み。
チャーシュー麺では無いのに、このボリュームはインパクトがあります。


たまに食べたくなる様な気持ちになる、癖になる一杯でした。

ところで｢神威｣は、どうなったのでしょうか？(謎)

『桜ラーメン』
岐阜県羽島郡笠松町桜町112
058-388-2475
営業時間:11:00-23:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

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先日、食べに伺ったベトコンラーメンの『奴亭』@米原市で、ベトコンラーメンのルーツが愛知県･岐阜県という事を知り、ベトコンラーメンの人気店にライドオ−ンしました。
ベトコンラーメンって名前の由来は、戦争からやベストコンディションとか色々な説があるんですね。

中でも新京といえば、一宮に本店があり数店舗展開している人気店だそうですが、こちらの店舗は、もの凄い高級さをも感じてしまう様な外観でした。








店内もお洒落で、オープンキッチンスタイルの厨房は結局広いですね。

これだけお洒落なのに、それに合わない古いメニュー…(笑)




ベトコンラーメンを注文しようとしましたが、その下に載っている｢国士無双｣が気になり店員さんに聞くとベトコンラーメンに野菜を盛ったものだと…
と、いう事で国士無双を。

●国士無双




赤色の辛そうな色合いのスープは、鶏ガラ醤油ベースに大量の唐辛子と豆板醤？系の辛い調味料が足されたもので、どことなく彩華ラーメン@奈良市天理に似た味わいのあっさりピリ辛ラーメンです。ここに厚めの輪切りにしたニンニクが、これでもか！と、いう位、大量に入ってます。
風味豊かで野菜の甘味もあり、ただ辛いだけのものでは無く美味しいです。

麺は、多加水の中細ストレートで野菜の量が多過ぎて麺に辿り着くまでに時間がかかり、少し柔らかくなってしまった模様…


具材は、豚バラ肉･キャベツ･にら･もやし･筍･烏賊ゲソ･ニンニク･葱･唐辛子です。豚と烏賊ゲソは雀の涙の様な量ですが、その他の具材はてんこ盛りです。

麺だけが残念に思えましたが、この内容で620円はかなり安いですね…
ちなみにですが、一番下にあるラーメンは、な、なんと250円と破格の値段。
次回訪問時は、セットメニューが無かったので単品の唐揚げ･ご飯･ラーメンを食べてみたいですね。
唐揚げは、隣のご夫婦が頼まれていましたが、700円で2〜3人前の量はありましたね(笑)

『新京』
岐阜県羽島郡笠松町門間381
058-388-2936
営業時間:11:30-14:00
17:30-21:00
定休日:火曜･第2･4月曜
駐車場:あり

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桜ラーメンに初訪問しました。食べログでは、比較的上位のボリュームのあるラーメン店です。




店内は半円を描いたカウンターのみですが結構広く沢山座れ、お客さんも多いですがとても回転が良く列びませんでした。


ラーメンは、赤味噌･白味噌･醤油･塩いずれも同価格で700円。以前、みつか坊主@大阪豊中市の赤味噌が好印象に残っていた為、全く違う事を分かっていながらも注文しました。



見た目は、｢ラーメン藤｣を彷彿させるビジュアルですがサッポロラーメン系と呼ばれる系統らしく、もやしと刻み葱が、がっつり盛ってあり、スープを飲むと味噌自体の芳醇な香りや旨味が凄くある訳ではありませんでした。が、万人受けする所謂普通の豚出汁赤味噌ラーメンといった所です。


麺は中太のストレート麺で少し柔らかく茹でられてます。



具材は、チャーシュー･刻み葱･もやしとシンプル。驚きは薄切りのロース肉チャーシューですが、しっとり柔らかく味付けもしっかりしており、かなり美味しいです。



店内は、ご年配の女性スタッフが多数いらっしゃって非常に活気に溢れており、好印象でした。最後まで飽きない味ですし、ボリュームもあるので地元の方々に愛されているのでしょうね。

『桜ラーメン』

岐阜県羽島郡笠松町桜町112
058-388-2475
営業時間:11:00-23:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

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