2014年10月01日
塩らーめん･あぶりチャーシュー〆ご飯セット【麺屋 すみか】@三重県いなべ市員弁楚原
三重県プチ遠征ラストは、帰る途中のいなべ市に位置する此方。こんな場所にまで、らぁ祭のステッカーをお目にかかるとは…(笑)
一見、レストラン風にも見えるお洒落なお店です。
メニューは、全トッピングである塩すみかに塩らーめんをベースにトッピング類が乗るもの、醤油すみかに醤油らーめん、塩同様にトッピング類乗るメニュー、台湾らーめん･塩台湾らーめん･タンタン麺･胡麻らーめん･まぜそばでも4種類、ご飯ものや単品メニュー、アルコールやソフトドリンク等、デザートと品揃えは豊富です。セットメニューは、昼と夜で内容の違うものを提供しているのも面白いですね。
●塩らーめん
澄んだ黄金色のスープは、貝や昆布等、色んな素材で形成された無化調仕様で、油分は控え目のあっさりとした出汁ですが、魚介が前面に出て動物系は下支えとバランスも良く、コクに深みがあってじんわりと優しい味わいです。
艶やかな多加水の中細ストレートは、プツンと歯切れ良い弾力のある瑞々しい麺でスープとの相性もいいでしね。
具材は、チャーシュー･メンマ･水菜･糸唐辛子です。
●あぶりチャーシュー〆ご飯セット
賽の目サイズに刻んだ炙りチャーシュー乗ったご飯に、別皿にて提供してくれる薬味が刻み海苔･白葱･柚子胡椒でして、これがまた高級感があり、目でも楽しませてくれます。残ったスープをひつまぶし風にして戴き、余す事無く、完食全汁です。
いやあ、最後で意外な良店に出逢えて良かったという印象。滋賀県寄りの位置なので、また違うメニューを戴きに来たいですね。
という事で、三重県プチ遠征は、6軒6杯(内、麺大盛1杯)+ご飯2杯にて終了〜。
『麺屋 すみか』
三重県いなべ市員弁楚原868ｰ6
電話:非公開
営業時間:11:15ｰ14:00
18:00ｰ22:00
定休日:火曜日の夜･水曜日
駐車場:あり
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メニューは、全トッピングである塩すみかに塩らーめんをベースにトッピング類が乗るもの、醤油すみかに醤油らーめん、塩同様にトッピング類乗るメニュー、台湾らーめん･塩台湾らーめん･タンタン麺･胡麻らーめん･まぜそばでも4種類、ご飯ものや単品メニュー、アルコールやソフトドリンク等、デザートと品揃えは豊富です。セットメニューは、昼と夜で内容の違うものを提供しているのも面白いですね。
●塩らーめん
澄んだ黄金色のスープは、貝や昆布等、色んな素材で形成された無化調仕様で、油分は控え目のあっさりとした出汁ですが、魚介が前面に出て動物系は下支えとバランスも良く、コクに深みがあってじんわりと優しい味わいです。
艶やかな多加水の中細ストレートは、プツンと歯切れ良い弾力のある瑞々しい麺でスープとの相性もいいでしね。
具材は、チャーシュー･メンマ･水菜･糸唐辛子です。
●あぶりチャーシュー〆ご飯セット
賽の目サイズに刻んだ炙りチャーシュー乗ったご飯に、別皿にて提供してくれる薬味が刻み海苔･白葱･柚子胡椒でして、これがまた高級感があり、目でも楽しませてくれます。残ったスープをひつまぶし風にして戴き、余す事無く、完食全汁です。
いやあ、最後で意外な良店に出逢えて良かったという印象。滋賀県寄りの位置なので、また違うメニューを戴きに来たいですね。
という事で、三重県プチ遠征は、6軒6杯(内、麺大盛1杯)+ご飯2杯にて終了〜。
『麺屋 すみか』
三重県いなべ市員弁楚原868ｰ6
電話:非公開
営業時間:11:15ｰ14:00
18:00ｰ22:00
定休日:火曜日の夜･水曜日
駐車場:あり
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