2012年05月31日
【鳥喜多】@長浜市元浜町
親子丼が何故か無性に食べたくなり久々の訪問です。
昼休みの時間帯を外したので行列は無かったものの、それでも店内は満席に近い状態でした。
早速、｢親子丼｣と少し目を引いてしまった、｢あんかけ｣を注文しました。
●親子丼
甘味のある、しっかり出汁の出たおつゆにとろとろの半熟卵と黄身の生卵が乗ったもの。鶏肉も柔らかくてジューシー。黄身を箸で割ってご飯と合わせて食べると至福の笑みが零れました。黄身の色が濃く濃厚な味わいで、ご飯粒もこれまた非常に美味しいんです！
瞬殺で平らげました(笑)
●あんかけ
とてもシンプルなうどんです。具材が無く、真ん中に擦り下ろした生姜があるのみ。とろみのある汁は、熱が冷めず最後まで熱々で頂けます。生姜が出汁をさっぱりとさせてくれます。
うどんは、さほどコシのある物では無く特筆すべき内容はありませんでした。
敷居が高そうな外観ですがリーズナブルな価格で、丼が兎に角旨い。
アットホームな雰囲気で店員さんの対応も非常に好感に思え、さすが地元に愛された老舗だと思いました。
相変わらずですが、頼んでから人気メニューの｢かしわ鍋｣にしたらと気付き…
次回は必ず頼みたいです。
あっ！
ちなみに改装前は、こういった造りだった様です。歴史を感じますね…
『鳥喜多』
滋賀県長浜市元浜町8-26
0749-62-1964
営業時間:月曜日〜金曜日
11:30-14:00 16:30-19:00土日祝日
11:30-13:30 16:30-19:00定休日:火曜日
駐車場:近くにコインPあり
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昼休みの時間帯を外したので行列は無かったものの、それでも店内は満席に近い状態でした。
早速、｢親子丼｣と少し目を引いてしまった、｢あんかけ｣を注文しました。
●親子丼
甘味のある、しっかり出汁の出たおつゆにとろとろの半熟卵と黄身の生卵が乗ったもの。鶏肉も柔らかくてジューシー。黄身を箸で割ってご飯と合わせて食べると至福の笑みが零れました。黄身の色が濃く濃厚な味わいで、ご飯粒もこれまた非常に美味しいんです！
瞬殺で平らげました(笑)
●あんかけ
とてもシンプルなうどんです。具材が無く、真ん中に擦り下ろした生姜があるのみ。とろみのある汁は、熱が冷めず最後まで熱々で頂けます。生姜が出汁をさっぱりとさせてくれます。
うどんは、さほどコシのある物では無く特筆すべき内容はありませんでした。
敷居が高そうな外観ですがリーズナブルな価格で、丼が兎に角旨い。
アットホームな雰囲気で店員さんの対応も非常に好感に思え、さすが地元に愛された老舗だと思いました。
相変わらずですが、頼んでから人気メニューの｢かしわ鍋｣にしたらと気付き…
次回は必ず頼みたいです。
あっ！
ちなみに改装前は、こういった造りだった様です。歴史を感じますね…
『鳥喜多』
滋賀県長浜市元浜町8-26
0749-62-1964
営業時間:月曜日〜金曜日
11:30-14:00 16:30-19:00土日祝日
11:30-13:30 16:30-19:00定休日:火曜日
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2012年05月30日
【肉そば屋にっこう】@彦根市大藪町
26日のジローの日に伺えず、スープ切れの為、翌日の燕三条にもありつけず限定15食のカレー中華も売り切れ…
と、いう事で肉そば 醤油を麺大盛肉増しにて注文。
漆黒な色合いのスープは、豚出汁ベースにたまり醤油を使用したもの。
コクのある醤油が前面に来ますが今回はややタレ勝ちの為、豚や魚介の風味はマスキングされ若干の酸味を感じられる程度。ちと、塩気が強い感じにも思えました。
スープを吸い、色が染まった麺は平打ち太麺で存在感充分。スープに負けない、モチモチした歯応えの良い食感です。
具材は、チャーシュー･メンマ･ナルト･刻み葱･海苔となります。
薄切りのチャーシューは、前回のしっとり感は無く少しパサついてました。
肉増し分は、今まで頂いた事無いバラロール。厚みもありジューシーです。これはお初でした。
注文した後に気付き、また忘れてしまっていたお醤油浩太郎を次回こそ、頂きたいと思います。
『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第 営業終了）
定休日:火曜日
駐車場:あり
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スープを吸い、色が染まった麺は平打ち太麺で存在感充分。スープに負けない、モチモチした歯応えの良い食感です。
具材は、チャーシュー･メンマ･ナルト･刻み葱･海苔となります。
薄切りのチャーシューは、前回のしっとり感は無く少しパサついてました。
肉増し分は、今まで頂いた事無いバラロール。厚みもありジューシーです。これはお初でした。
注文した後に気付き、また忘れてしまっていたお醤油浩太郎を次回こそ、頂きたいと思います。
『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
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定休日:火曜日
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2012年05月29日
臨時営業1day限定【麺屋 號tetu】@長浜市南呉服町
昨日は本来、定休日なんですが先日の臨休もあり通常のメニューを提供せず、1day限定の臨時営業を行っておりました。
今回は、限定に肉そばをテーマにしていた様で、
･肉そば醤(あっさり醤油タレ使用)
･肉そば黒醤(湖国ブラックの溜まり醤油タレ使用)
･豚の炊き込み飯
の3品のみ。
で、肉そば黒醤と豚の炊き込み飯を頂きました。
●肉そば黒醤
大ぶりの背脂が浮いた漆黒の色合いをしたスープは、鶏ガラ豚骨のあっさりした出汁に煮干しが仄かに感じられるスープです。溜まり醤油のコクも味わい深いですね。
チャーシューの脂も溶け出し、かなり旨い出来映えでした。
お好みでガーリックオイルが入れられます。
麺は、平打ち太麺でスープをしっかり吸っており色が染まった麺。モチモチした食感で少し芯のある硬さはスープとのバランスがいいですね。
具材は、チャーシュー･メンマ･刻み葱･玉葱の微塵切り･中粗唐辛子となります。チャーシューは薄めですが枚数が多く、最近、私が好んでいるしっとりチャーシューです。
これは、あとになって肉増しすべきだと後悔した位です。メンマは細い短冊状でコリコリした歯応えも味付けも良かったです。
●豚の炊き込み飯
これは、うんめ―――！
出汁を吸った、あっさり炊き込みご飯にしっかり味付けされたさいの目のチャーシューが入っており、とても上品な味わいです。
自身の最近ご飯ものを食べた中では、かなり上位に入ります。
面倒かも知れないけどレギュラーメニュー化、若しくはランチメニューに禿しく希望します(笑)
通常開いていない日なのにお客さんの入りも良かったのは、店主のブログ更新の効果もあったのでしょうか？継続は力なりですね(^-^)
ご覧になられている方は、是非店主ブログとmixiコミュにご参加を〜
＼(^o^)／
鶏白湯と湖国ブラックの２枚看板で、今後も頑張って頂き、時折、思い切った変化球も投げて欲しいと思いました。
あっ、そういえば昨年の夏だったかな？一度お逢いした事のある今や超有名の近江ブロガーさんとお逢いし、久々にご挨拶させて頂きました！！
小心者なんで、禿しく緊張していたので一言も話せなかったのは、少し残念でした…(T_T)
今日は、船長の潮…
食べたレポが観たかったです。＼(^o^)／
『麺屋 號tetu』
滋賀県長浜市南呉服町5-24
0749-63-4340
営業時間:11:30-14:30
18:00-22:00
定休日:月曜日･第1火曜日
駐車場:コインPあり(駐車券持参で割引あり)
*號tetu店主ブログ*
http://m.shiga-saku.net/index.php?blog_id=kotetu&dno=&vp=
*號tetu･mixiコミュ*
http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=5653953&guid=ON
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今回は、限定に肉そばをテーマにしていた様で、
･肉そば醤(あっさり醤油タレ使用)
･肉そば黒醤(湖国ブラックの溜まり醤油タレ使用)
･豚の炊き込み飯
の3品のみ。
で、肉そば黒醤と豚の炊き込み飯を頂きました。
●肉そば黒醤
大ぶりの背脂が浮いた漆黒の色合いをしたスープは、鶏ガラ豚骨のあっさりした出汁に煮干しが仄かに感じられるスープです。溜まり醤油のコクも味わい深いですね。
チャーシューの脂も溶け出し、かなり旨い出来映えでした。
お好みでガーリックオイルが入れられます。
麺は、平打ち太麺でスープをしっかり吸っており色が染まった麺。モチモチした食感で少し芯のある硬さはスープとのバランスがいいですね。
具材は、チャーシュー･メンマ･刻み葱･玉葱の微塵切り･中粗唐辛子となります。チャーシューは薄めですが枚数が多く、最近、私が好んでいるしっとりチャーシューです。
これは、あとになって肉増しすべきだと後悔した位です。メンマは細い短冊状でコリコリした歯応えも味付けも良かったです。
●豚の炊き込み飯
これは、うんめ―――！
出汁を吸った、あっさり炊き込みご飯にしっかり味付けされたさいの目のチャーシューが入っており、とても上品な味わいです。
自身の最近ご飯ものを食べた中では、かなり上位に入ります。
面倒かも知れないけどレギュラーメニュー化、若しくはランチメニューに禿しく希望します(笑)
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鶏白湯と湖国ブラックの２枚看板で、今後も頑張って頂き、時折、思い切った変化球も投げて欲しいと思いました。
あっ、そういえば昨年の夏だったかな？一度お逢いした事のある今や超有名の近江ブロガーさんとお逢いし、久々にご挨拶させて頂きました！！
小心者なんで、禿しく緊張していたので一言も話せなかったのは、少し残念でした…(T_T)
今日は、船長の潮…
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『麺屋 號tetu』
滋賀県長浜市南呉服町5-24
0749-63-4340
営業時間:11:30-14:30
18:00-22:00
定休日:月曜日･第1火曜日
駐車場:コインPあり(駐車券持参で割引あり)
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2012年05月28日
【麺屋ジョニーベルロード店】@彦根市長曽根南町
ベルロードも、ご無沙汰でしたので赴きました。
限定企画の、まぜそばセットを注文しました。
●まぜそば
たっぷり掛かった真っ白のペースト状になった背脂に濃いめの醤油ダレを極太の自家製麺に絡めて頂きます。
お仕事に差し支えなければ、ニンニクもどうぞ(^-^)
ドロッとした背脂を混ぜ合わせた存在感あるモチモチした極太麺は、ねっとりと馴染んだタレが相俟って、食感も良く非常に美味しいです。
一味のピリ辛や摺り下ろしにんにくがジャンクさを感じさせます。
具材は、バラロールチャーシュー･メンマ･キャベツ･もやし･刻み葱･背脂です。
●唐揚げ
ムネ肉ですが、柔らかくジューシー。衣はカリカリでは無くサクッとした表面ですが味付けは好みです。
唐揚げは+何個だったっけ？そしてこの餃子は？サービスなんかな？
これにライスと味噌汁が付いて650円は、驚異的なハイコスパですね＼(^o^)／
6月末位までの期間限定となるので、がっつり逝かれたい方は是非〜
『麺屋ジョニーベルロード店』
滋賀県彦根市長曽根南町550
0749ｰ22ｰ5122
営業時間:火〜土11:00ｰ24:00
日･祝11:00ｰ22:00
定休日:月曜日
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●まぜそば
たっぷり掛かった真っ白のペースト状になった背脂に濃いめの醤油ダレを極太の自家製麺に絡めて頂きます。
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ドロッとした背脂を混ぜ合わせた存在感あるモチモチした極太麺は、ねっとりと馴染んだタレが相俟って、食感も良く非常に美味しいです。
一味のピリ辛や摺り下ろしにんにくがジャンクさを感じさせます。
具材は、バラロールチャーシュー･メンマ･キャベツ･もやし･刻み葱･背脂です。
●唐揚げ
ムネ肉ですが、柔らかくジューシー。衣はカリカリでは無くサクッとした表面ですが味付けは好みです。
唐揚げは+何個だったっけ？そしてこの餃子は？サービスなんかな？
これにライスと味噌汁が付いて650円は、驚異的なハイコスパですね＼(^o^)／
6月末位までの期間限定となるので、がっつり逝かれたい方は是非〜
『麺屋ジョニーベルロード店』
滋賀県彦根市長曽根南町550
0749ｰ22ｰ5122
営業時間:火〜土11:00ｰ24:00
日･祝11:00ｰ22:00
定休日:月曜日
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2012年05月26日
【バリバリジョニー】@彦根市小泉町
G.W前にあったかなぁ〜？
バリバリジョニーの社員が体調不良の為、ピンチヒッターで岡本さんが来られており、開店前にずっと話していたのですが…
｢バリジロー｣…名前だけでどんなんか想像が付くのですが、先月からメニュー入りしているらしく前回G.W前に師匠と来店した時に見逃していたのでしょうか…
●唐揚げ
●バリジロー 750円
レギュラー店の二郎系とは違い、デフォのバリとんこつのスープ(濃厚豚骨)をベースにしたものです。茹で野菜が盛ってある上から、たっぷりの背脂･ニンニク･一味が掛かってます。(ニンニク抜き可)
最近、タレが塩気が強いブレがあったかと思えば、今日はドロドロの濃度に適したタレのバランスの良さ。ニンニクのジャンクさ、そして重厚なスープの重たさを中和してくれる茹で野菜(キャベツともやし)が食べる速度を加速させます。これは、今までのジョニーの商品の中で一番旨いと思いました。
麺は、自家製の極太麺で濃厚つけ麺の流用したものでしょうか…
モチモチで弾力の非常に強い噛み応えある麺は、存在感が強く濃厚なスープに負けておりません。
具材は、チャーシュー･茹で野菜(キャベツ･もやし)･刻み葱･背脂･ニンニクとなります。
替え玉無料なので、初注文しましたが麺の選択が無く細麺だったのが、ちと残念でした。
他の二郎系ぽいものは、もやしの割合がほとんどで、たまたまかもしれませんが大ぶりのキャベツが結構入っており、濃厚なスープにあっさりさせる野菜の組み合わせが、単純なんですがここまで美味しく頂けるとは正直思わなかった驚きの一杯でした。
昨日から、替え玉食べ放題ですよ〜(笑)
『バリバリジョニー』
滋賀県彦根市小泉町701
マルゼンスーパー敷地内
0749ｰ27ｰ3477
営業時間:火〜金11:00ｰ15:00 18:00ｰ23:30
土曜日:11:00ｰ23:30
日曜日:11:00ｰ22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
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バリバリジョニーの社員が体調不良の為、ピンチヒッターで岡本さんが来られており、開店前にずっと話していたのですが…
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●唐揚げ
●バリジロー 750円
レギュラー店の二郎系とは違い、デフォのバリとんこつのスープ(濃厚豚骨)をベースにしたものです。茹で野菜が盛ってある上から、たっぷりの背脂･ニンニク･一味が掛かってます。(ニンニク抜き可)
最近、タレが塩気が強いブレがあったかと思えば、今日はドロドロの濃度に適したタレのバランスの良さ。ニンニクのジャンクさ、そして重厚なスープの重たさを中和してくれる茹で野菜(キャベツともやし)が食べる速度を加速させます。これは、今までのジョニーの商品の中で一番旨いと思いました。
麺は、自家製の極太麺で濃厚つけ麺の流用したものでしょうか…
モチモチで弾力の非常に強い噛み応えある麺は、存在感が強く濃厚なスープに負けておりません。
具材は、チャーシュー･茹で野菜(キャベツ･もやし)･刻み葱･背脂･ニンニクとなります。
替え玉無料なので、初注文しましたが麺の選択が無く細麺だったのが、ちと残念でした。
他の二郎系ぽいものは、もやしの割合がほとんどで、たまたまかもしれませんが大ぶりのキャベツが結構入っており、濃厚なスープにあっさりさせる野菜の組み合わせが、単純なんですがここまで美味しく頂けるとは正直思わなかった驚きの一杯でした。
昨日から、替え玉食べ放題ですよ〜(笑)
『バリバリジョニー』
滋賀県彦根市小泉町701
マルゼンスーパー敷地内
0749ｰ27ｰ3477
営業時間:火〜金11:00ｰ15:00 18:00ｰ23:30
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