小物ラヲタのラーメン日記

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以前、同僚から美味いと聞いていた、高島市は白髭神社鳥居の門の並びにある食堂に訪問しました。
饂飩等の麺類が300円〜400円で、丼も400円ちょいと、かなりリーズナブルな価格でガラスのショーケースには、一品料理等も用意されております。




●豚汁ラーメン

豆腐･豚バラ･牛蒡･油揚げ･玉葱等の豊富な具材の入った懐かしい味わいの、味噌汁テイストというかまさしく豚汁。
卓上にある一味唐辛子をお好みの量で、ピリッとした辛みで全体を引き締めます。




麺は、黄色い多加水の縮れあ中華麺で、ぷりぷりとした食感の割としっかりした内容です。


味噌汁テイストとはよく口にするが、まんま味噌汁のラーメンはお初でした。
これ、中華麺より饂飩の方が間違い無く合うと思うのですが…
しかし、これで、なんと価格は400円也。

『白ひげ食堂』
滋賀県高島市鵺川225-5
0740-36-0434
営業時間:10:15-19:45
定休日:不定休
駐車場:あり

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福井にバーベキューや泳ぎに行く際によく通る道で、滋賀県から福井県に抜ける303号線沿いにあるラーメン店です。
幾度も通っていましたが、今回初めての訪問です。


この辺りは交通量が多いのに、やはり飲食店が少ないのか、此方で食事をされる方々が多いんでしょうね。駐車場は満車、店内も沢山のお客さんで賑わっておりました。


メニューは、ラーメンの種類も豊富で、ご飯もの･サイドメニューや定食等が多数品揃えされております。




●あっさり醤油ラーメン

醤油色のスープは、鶏ガラ×昆布の醤油味。細かい背脂が浮いており、あっさりながらも動物系の厚みを少し齎した味わい。
すっきり後味も良く、飲みやすい清湯スープです。




麺は、多加水のややウェーブ掛かったもの。プリモチの歯応えで、スープも良く絡み合います。


具材は、チャーシュー･メンマ･味付け煮卵半個･もやしに、たっぷりの刻み葱です。

これは、意外に好印象でして美味しかったです。
通し営業も有り難いですし、これから福井に遊びに行く際には、また訪問してみたいと思いました。

『ラーメン 天平』
滋賀県高島市今津町上弘部367-1
0740-22-8188
営業時間:11:00-23:00
定休日:年中無休
駐車場:あり

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湖北からグルッと回って高島市マキノ町にあるお店。
第一旭といえば、10年以上前に、膳所のお店に行った以来でしょうか…


周りには、全く何も無い所ですが意外にもトラッカー等のお客さんが多かったです。


昔見たメニューにも無かった｢鉄人ラーメン｣も気になりましたが、デフォのスペシャルラーメンを注文しました。




●スペシャルラーメン

やや濁ったスープは、豚出汁ベースの醤油味。
出汁が弱く、独特の獣臭が気になり、醤油のコク･渋みが立つ味わい。




麺はスープを良く吸った、柔めの歯応えをした中細麺。くたっとしたのが昔ながら、といった感じでしょうか…


具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱です。
チャーシューは、ややパサついてます。

京都の本店で食べた記憶と随分異なる内容でしたが、また機会があれば｢鉄人ラーメン｣を戴いてみたいです。

『第一旭 マキノ店』
滋賀県高島市マキノ町海津2000-1
0740-28-0791
営業時間:11:00-23:30
定休日:月曜日
駐車場:あり

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