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Posted by 滋賀咲くブログ at

2011年11月08日

【がむしゃら(豚の骨)】@奈良県大和郡山市

奈良は郡山市の『がむしゃら』へ伺いました。



シンプルにラーメン700円の食券を購入しました。スープは純豚骨と魚介豚骨から選べ今回は純豚骨に致しました。

スープは高粘度の豚骨出汁で、しっかりと豚の旨味が出ており上にたっぷりの背脂が掛かって、かなりパンチのある重たい豚骨です。





麺はプリプリした食感の縮れ麺で粘度の強いスープを良く持ち上げてくれます。

具材は，ネギ・メンマ・海苔細々したチャーシューです。チャーシューは、薄いながらもしっとりした食感と味わいも良く美味しいです。

食事中にスープの味がどうか店員さんが聞いてくる所は，全く無鉄砲と一緒でした。


『がむしゃら(豚の骨)』
奈良県大和郡山市上三橋町152-1
電話:0743-52-6440
営業時間:11:00-1500
18:00-23:00
定休日:
駐車場有り

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タグ ：がむしゃら無鉄砲豚骨ラーメン縮れ麺


Posted by 〜かず〜 at 08:30 │Comments(0) │奈良県郡山市
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