小物ラヲタのラーメン日記

寝屋川の外環状線沿いにある｢中村商店｣に初訪問しました。有名なきんせいグループの店舗となります。





店内はどこかの居抜きだったのか、かなり広いです。今回は、豚骨醤油650円と唐揚げセット+280円を注文しました。



夜中なので差ほど時間掛かる事無く出てきました。豚骨とモミジで12時間炊き込みされた出汁は、茶濁した色合いで粘度は高くなく臭みもあまり感じませんが旨味もあまり無く、サラッとしたライト豚骨なスープです。



麺はエッジの効いたストレート細麺。滑らかツルツルでスープとの相性は良いと思います。茹で加減が少し柔らかいです。


具材は、バラ肉チャーシュー･メンマ･刻み葱･ナルトとなります。

唐揚げは、表面がさっくさくで中が噛むと肉汁が溢れ出し味付けも良く、かなり美味しいです。



全体的にですが、ラーメンより唐揚げのインパクトが強過ぎました(笑)
自身のハードルが高かったのか、スープがイメージより少しもの足らない感じがしました。


『中村商店』
大阪府寝屋川市高宮新町8-3
072-823-2877
定休日:無休
営業時間:11:00-24:00
駐車場:あり

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