小物ラヲタのラーメン日記

関西圏を軸に活動範囲は全国規模で、2018年8月に47都道府県を食破。休日の食べ歩きのみしか食べられないが、それでも年間500杯弱を実食し、地方遠征時には1日10杯以上を食破するコレクター型の爆食系ラヲタ。ラーメンWarker百麺人の経歴もあり、ぐるなび運営のメシコレ公式キュレーター。SARAHと講談社と提携して開催する「2019 SARAH JAPAN MENU AWARD」の審査員も務める。

2017年05月07日

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バリジロー野菜マシ【バリバリジョニー竜王店】@滋賀県蒲生郡竜王町西横関

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基本、休みの日しかラーメンを食べないので、仕事帰りにラーメン屋に立ち寄ったのは昨年の年に一度のイベント、『天一の日』以来で、閉店間際での訪問をしました。閉店間際という事もあり、御飯は売り切れ。もう、単品で胃袋を満たさないといけなかったので、思わずこれをオーダーしました。
バリジロー野菜マシ【バリバリジョニー竜王店】@滋賀県蒲生郡竜王町西横関

●バリジロー野菜マシ

ベースはデフォのバリとんこつをベースとした濃厚豚骨に、茹で野菜が盛ってある上から、たっぷりの背脂と本来ならばにんにくが掛かってます。(ニンニク抜き可)。本来のニンニクが入って居ない故、ジャンクさが欠落しており、単に、ばりとんの上に茹で野菜を乗せただけの内容です。
バリジロー野菜マシ【バリバリジョニー竜王店】@滋賀県蒲生郡竜王町西横関

麺は自家製麺というと微妙ですが、モチモチとした弾力のある極太麺です。替え玉無料なんですが、頼んで出てくるのは極細麺。分かってはいましたけどね。。。
バリジロー野菜マシ【バリバリジョニー竜王店】@滋賀県蒲生郡竜王町西横関

当然ながら、不完全燃焼で帰る事に。。。
まぁ、個人の諸事情によりですが、仕事帰りに此方に通る事がもうないので、今後この様な不完全燃焼になる事はないでしょう。

『バリバリジョニー竜王店』
滋賀県蒲生郡竜王町西横関37
0748-58-1172
営業時間：11:00-23:30
定休日：月曜日
駐車場：あり

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Posted by 〜かず〜 at 12:12│Comments(0) │滋賀県蒲生郡

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