小物ラヲタのラーメン日記

福井県に続く北陸地方の遠征で初めて石川県に来ました。(嬉)

金沢駅から別院通り口交差点を商店街側に向かって徒歩4〜5分。車でも店の向かいのパーキングに停めればチケット代を返金してくれるので駅前でも安心して停められます。

木目が基調の清潔感がある店内で、夫婦で営なわれているようです。アットホームっぽい雰囲気があり、どことなく落ち着けます。


メニューは、全てのメニューやトッピングにいたるまでカロリー表示が記載されております。


●らーめん(ワンタントッピング)味玉サービス

鶏ガラ×野菜の醤油味。鶏のぶ厚い旨味は惹きが強く、スープに力強さを感じます。醤油のキレも良く、あっさりながらも深いコクのある味わい。それでいて、無加調。これは、とっても美味しいです。




麺は、加水低めの中細麺。プツンと歯切れ良い食感で、スープによく合ってます。


具材は、チャーシュー･メンマ･ほうれん草･刻み葱･味玉半個(火曜日は味玉サービス)･ワンタン(トッピ)です。しっかり味付けされたチャーシューは、口の中に入れると溶け出していくかの様に柔らか。もちもちした薄皮のワンタンは中身の餡は少量ながら旨い。

金沢市一発目にして印象強い一杯に出逢いました。
本当に本当にリアルウマし(パク)でした！

『風花(かざはな)』
石川県金沢市此花町2-4
076-264-2229
営業時間:11:00-14:00
17:00-21:00
定休日:第1･3月曜･日曜夜
駐車場:近くにコインPあり
(チケット持参で返金)

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