2011年11月23日
1day限定 復活 お塩浩太郎【肉そば屋にっこう】@彦根大藪
本日のみの限定に釣られ2日ぶりの訪問です(笑)
●お塩浩太郎全増し増し+肉増し(750円+200円)
先月、｢ni.co.act2｣時代で食べ納めと思っていたのが、また再び頂け感動のご対面です。
下のタレと混ぜ混ぜし、よく絡め啜ると、めちゃくちゃ美味しいです。微かにカルボナーラを連想させる様な円やかさな味わい。
にんにくや塩ダレ、背脂、香辛料等の味付けが最高で食欲が増進しまくりますね。
麺は、極太平打ち縮れ麺。コシのある歯応えでタレが良く馴染んでおり、めちゃくちゃ美味しいです！！
具材は、てんこ盛りのもやしにキャベツ･チャーシュー･味がしっかり付いた背脂･にんにくです。
かなり分厚いチャーシューは、ni.co.act2時代のチャーシューとは違い切った断面にもチャーシューのタレが味付けされていました。切った分をタレに漬けていたのでしょうか？良く味が付いており、これはこれで美味しい。ただ個人的には以前の絶品チャーシューが食べたかったです。。。
以前では、注文されていたお客さんも非常に多く、関西でもトップクラスのまぜそば言われていたメニューがお蔵入りしてしまったので残念に思っていたのですが今日、再び頂けて本当に良かったです。大満足でした。
『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第 営業終了）
定休日:火曜日
駐車場:あり
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●お塩浩太郎全増し増し+肉増し(750円+200円)
先月、｢ni.co.act2｣時代で食べ納めと思っていたのが、また再び頂け感動のご対面です。
下のタレと混ぜ混ぜし、よく絡め啜ると、めちゃくちゃ美味しいです。微かにカルボナーラを連想させる様な円やかさな味わい。
にんにくや塩ダレ、背脂、香辛料等の味付けが最高で食欲が増進しまくりますね。
麺は、極太平打ち縮れ麺。コシのある歯応えでタレが良く馴染んでおり、めちゃくちゃ美味しいです！！
具材は、てんこ盛りのもやしにキャベツ･チャーシュー･味がしっかり付いた背脂･にんにくです。
かなり分厚いチャーシューは、ni.co.act2時代のチャーシューとは違い切った断面にもチャーシューのタレが味付けされていました。切った分をタレに漬けていたのでしょうか？良く味が付いており、これはこれで美味しい。ただ個人的には以前の絶品チャーシューが食べたかったです。。。
以前では、注文されていたお客さんも非常に多く、関西でもトップクラスのまぜそば言われていたメニューがお蔵入りしてしまったので残念に思っていたのですが今日、再び頂けて本当に良かったです。大満足でした。
『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
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(売切れ次第 営業終了）
定休日:火曜日
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2011年11月23日
【昭和ラーメン】@彦根市高宮町
月曜日は、大半のラーメン屋が休みなので、通り過ぎた事が何回もあるけど行った事無いというラーメン屋さんを中心にローラーツアーをやってみました。
1発目は、彦根市のパブ･呑み屋等の並びにある｢昭和ラーメン｣にしました。
看板に書いてある通り、ランチメニューで500円は逆に怖い位の破格値！
ドキドキの訪問です。
ラーメンは、同価格で醤油･塩･味噌･豚骨と味を選べその日の日替わりメニューに、ご飯が付きます。
今日は、唐揚げに里芋の煮っ転がしでした。
ちなみにラーメンは豚骨を注文しました。
乳化手前の色合いの豚骨はげん骨と背骨、鶏ガラをしっかりと焚いており、背脂が上から掛かってます。
動物系の旨味がインパクトの強いスープでこれは値段以上の価値はあります。
麺は中細ストレートで湯で加減はちと柔らかめです。
黒材は、チャーシュー･刻み葱･木耳です。チャーシューも本格的で、しっかりと味が付いて美味しいです。
唐揚げは、一度揚がっているだろうものがレンジで再加熱されているのでしょうか？？温くて表面の衣が油でギトギトです。里芋は、メチャクチャ味が染みて美味しいです！
国道から外れた人通りの少ない所にあるお店ですが、朝方近くまで営業しているのは呑んだ帰りに立ち寄られる方々が多いのかと思われます。お値段以上の価値は充分にあるかと思いました。
『昭和ラーメン』
滋賀県彦根市高宮町117
0749-26-279
定休日:不定休
営業時間:月･水〜日 11:30-14:00 17:00-翌4:00
火曜日 17:00-翌4:00
駐車場:あり
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今日は、唐揚げに里芋の煮っ転がしでした。
ちなみにラーメンは豚骨を注文しました。
乳化手前の色合いの豚骨はげん骨と背骨、鶏ガラをしっかりと焚いており、背脂が上から掛かってます。
動物系の旨味がインパクトの強いスープでこれは値段以上の価値はあります。
麺は中細ストレートで湯で加減はちと柔らかめです。
黒材は、チャーシュー･刻み葱･木耳です。チャーシューも本格的で、しっかりと味が付いて美味しいです。
唐揚げは、一度揚がっているだろうものがレンジで再加熱されているのでしょうか？？温くて表面の衣が油でギトギトです。里芋は、メチャクチャ味が染みて美味しいです！
国道から外れた人通りの少ない所にあるお店ですが、朝方近くまで営業しているのは呑んだ帰りに立ち寄られる方々が多いのかと思われます。お値段以上の価値は充分にあるかと思いました。
『昭和ラーメン』
滋賀県彦根市高宮町117
0749-26-279
定休日:不定休
営業時間:月･水〜日 11:30-14:00 17:00-翌4:00
火曜日 17:00-翌4:00
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