小物ラヲタのラーメン日記

本日のみの限定に釣られ2日ぶりの訪問です(笑)



●お塩浩太郎全増し増し+肉増し(750円+200円)



先月、｢ni.co.act2｣時代で食べ納めと思っていたのが、また再び頂け感動のご対面です。





下のタレと混ぜ混ぜし、よく絡め啜ると、めちゃくちゃ美味しいです。微かにカルボナーラを連想させる様な円やかさな味わい。
にんにくや塩ダレ、背脂、香辛料等の味付けが最高で食欲が増進しまくりますね。

麺は、極太平打ち縮れ麺。コシのある歯応えでタレが良く馴染んでおり、めちゃくちゃ美味しいです！！



具材は、てんこ盛りのもやしにキャベツ･チャーシュー･味がしっかり付いた背脂･にんにくです。
かなり分厚いチャーシューは、ni.co.act2時代のチャーシューとは違い切った断面にもチャーシューのタレが味付けされていました。切った分をタレに漬けていたのでしょうか？良く味が付いており、これはこれで美味しい。ただ個人的には以前の絶品チャーシューが食べたかったです。。。



以前では、注文されていたお客さんも非常に多く、関西でもトップクラスのまぜそば言われていたメニューがお蔵入りしてしまったので残念に思っていたのですが今日、再び頂けて本当に良かったです。大満足でした。


『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第　営業終了）
定休日:火曜日
駐車場:あり

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