2015年01月25日
がっつり定食(ラーメン大盛)【来来亭 野洲本店】@滋賀県野洲市妙光寺
本店もそうですが、来来亭自体が凄く久しぶりです。メニューも知らないうちに麺類の種類が増えておりました。今回は、チャーハンも餃子もどっちも食べたい方用にあるメニューに惹かれこちらを注文しました。
●がっつり定食(ラーメン大盛)
鶏ガラベースの醤油味で、表層にはたっぷりの背脂が敷き詰められてます。所謂、京都の背脂チャッチャ系ですね。コクがしっかりとしており、後味がすっきりなんですが、前半は美味しく戴けるも、後半になるにつれてやや飽きがくる感じです。
麺は素麺の様な低加水のストレート極細麺で、初めはプツンとした歯切れも良く喉越しも良いのですが、固めに頼んでも直ぐダレてしまいます。大盛にした場合には、速攻食べないとクタクタで駄目です。
具材は、チャーシュー･刻み葱･メンマです。チャーシューは厚みが薄いものの、意外に枚数も多くボリュームがあります。
●チャーハン
お米がパラパラよりややカチカチ気味。味付けはやや濃いめです。
●餃子
しっかりと焦げ目の付いた皮です。餡もぎっしり詰まっており肉や野菜のエキスがジューシーです。
ちょうど10年前に、職場付近の堅田のお店に16日連続で食べた記録があり(マジ)、同僚全員にキチガイ扱いされた記憶があります。その堅田のお店の店長さんにも、毎回来店時にわれてました。いやぁ、懐かしいです。
『来来亭 野洲本店』
滋賀県野洲市妙光寺290
077ｰ587ｰ5556
営業時間:11:00ｰ24:00
定休日:無休
駐車場:あり
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鶏ガラベースの醤油味で、表層にはたっぷりの背脂が敷き詰められてます。所謂、京都の背脂チャッチャ系ですね。コクがしっかりとしており、後味がすっきりなんですが、前半は美味しく戴けるも、後半になるにつれてやや飽きがくる感じです。
麺は素麺の様な低加水のストレート極細麺で、初めはプツンとした歯切れも良く喉越しも良いのですが、固めに頼んでも直ぐダレてしまいます。大盛にした場合には、速攻食べないとクタクタで駄目です。
具材は、チャーシュー･刻み葱･メンマです。チャーシューは厚みが薄いものの、意外に枚数も多くボリュームがあります。
●チャーハン
お米がパラパラよりややカチカチ気味。味付けはやや濃いめです。
●餃子
しっかりと焦げ目の付いた皮です。餡もぎっしり詰まっており肉や野菜のエキスがジューシーです。
ちょうど10年前に、職場付近の堅田のお店に16日連続で食べた記録があり(マジ)、同僚全員にキチガイ扱いされた記憶があります。その堅田のお店の店長さんにも、毎回来店時にわれてました。いやぁ、懐かしいです。
『来来亭 野洲本店』
滋賀県野洲市妙光寺290
077ｰ587ｰ5556
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定休日:無休
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