小物ラヲタのラーメン日記

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年初めに長浜の主なラーメンは、だいたい戴いてきたので次は彦根市へ〜。

んー？
どっか忘れてる気が…



さて、今回もスタミナラーメンに挑戦出来ず、いつものを券売機にて購入です。


●ラーメンセット(豚骨煮干し･ご飯)

まったりさがいつもよりやや控え目。鶏ガラ豚骨に煮干しを合わせたWスープは、動物系と煮干しの合わせ方が程良いバランスの中濃スープで、飲みやすくて美味しいです。






麺は加水低めの中細ストレートで、さっくりした歯応えです。スープに良く合ってます。


具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱･海苔です。ロースとバラの2種のチャーシューも、しっとり柔らかいです。

ランチタイムから外れた時間帯に伺っても満席に近い盛況ぶりは流石です。
新たに結束された滋賀拉麺維新会にも加入され、今後も注目の店舗ですね。

『楽縁』
滋賀県彦根市古沢町641-9
0749-27-4303
定休日:日曜日
営業時間:11:45-14:00
17:00-22:00
駐車場:あり

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