小物ラヲタのラーメン日記

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何度も伺ってますが、あんかけちゃんぽんしか食べた事無いこちらで初の中華そばを注文しました。

●中華そば500円


スープは、煮干しだと思われるものに油分の少な目な昔ながらの中華そばです。和出汁っぽいですね。胃に染み渡る優しい味わいです。

麺は中細ストレート麺で、歯切れの良い食感がとても良いです。スルスル入ります。

具材は、チャーシュー･メンマ･刻み葱･海苔･ナルトです。チャーシューは、ほんの少しパサついてますが結構いけます。

●チャーハン(セットで+400円)

文句無しの旨さです。塩分の加減･具材･炒め加減。どれをとっても私の好みに当てはまります。
ただ、セットにしてはコスパがやや高めですね。

こちらの、あんかけちゃんぽんにハマり過ぎてましたが、中華そばも連食の最後の〆にぴったりのあっさりながらも力強い出汁の旨さにリピは決定となりそうです。



『ラーメン本気』
滋賀県彦根市銀座町1-6
0749-27-3340
営業時間:11:00-20:30
定休日:火曜日
駐車場:あり

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