小物ラヲタのラーメン日記

ビーマ君とは、福井駅でお別れをし、滋賀県へ。
帰る途中、通過する敦賀市の旧8号線沿いに面したラーメン街道へ立ち寄りました。この日は、結構、定休日が多かったと思われます。

中でも見た目が、THE屋台ラーメン！みたいなお店を見つけ、そちらに伺いました。


トラックの反対側はテントで店舗らしき造りをしており、テントの中はこんな感じです・・・


●ラーメン

茶褐色の半濁スープは、鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。
醤油のコクがキリリと立ち、仄かに感じる生姜は、後味のすっきりしたあっさりスープです。出汁感が弱く、いたってシンプルな味わいですが、お酒を呑んだ〆には良さそうかもです。
卓上にある紅生姜を入れると、少し良くなる傾向。


やや黄色い麺は、中細の卵麺。無味無臭でなんともいえないプニプニした歯応えがどもです。

具材は、チャーシュー･メンマ･刻み葱です。親父さんが、サービスで丼に入った切れ端のチャーシューを入れ放題で用意してくれました。少しだけ戴いたのですが、｢全部食べてくれてもいいよー！｣と気前よいお言葉を…

冷めるし、味変わるし、タッパーウェア持ってきてたら全部詰めて持って帰ったのになぁー(笑)
でも、これ、味付けが無いんですが…


ちなみに、チャーシュー入れた後のん↓↓↓


久しぶりに敦賀ラーメンを戴きましたが、ラヲタ的には雰囲気だけかなぁー。
あっ、物を！物を投げないで下さ、ぐはっ！(汗)

てな事で、長々と続いた長野県〜新潟県、少し福井県の遠征ツアーは、1泊2日で14軒14杯にて終了〜♪
次は近々、岡山県に行きたいと思います！ ﾀﾌﾞﾝ…

『おかや』
福井県敦賀市本町1丁目
(アルプラザ平和堂前)
0770-22-0551
営業時間:19:30-翌3:30
定休日:毎月第1日曜日
駐車場:近くにコインPあり

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