小物ラヲタのラーメン日記

移転後の初訪問となります。お昼時もあり、到着時点では8人待ちでした。


人気メニューは、限定の鶏塩で物凄く美味しいのですが以前頂いた事があるので今回は、味噌つけ麺900円を注文致しました。



黒大豆味噌の芳醇な香りと、ぎゅっと凝縮された鶏の旨味がしっかりと出ておりめちゃくちゃ美味しいです。何かは、わかりませんがピリッと痺れる感じがしますが山椒？を入れているのでしょうか？とてもいいアクセントです。





麺は、平打ち太麺で何回箸で掴んでも滑ってしまう位、表面はツルツルでそのまま食べてもとても美味しい自家製麺です。モチモチした歯応えが良くいくらでも食べられます。



具材はチャーシュー･白葱･茹で卵･しめじです。茹で卵は、冷めており少しスープがぬるくなってました。

最後は、白湯のスープ割りが頂けるのですがつけ汁が濃いけど美味しくてスープ割りする前に飲み干してしまいました。


『麺屋 彩々』
大阪府大阪市阿倍野区阪南町146-8
06-6628-5999
定休日:日曜日
営業時間:11:00-14:00
17:30-21:00
(土･日は昼営業のみ)
駐車場:近くにコインPあり
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