小物ラヲタのラーメン日記

12月2日放送分の「大阪ほんわかTV」に出演したメンバーと、以前出たことのある仲間で集まって、飲む機会がありました。
会場はハシダ･メンさんお気に入りの創作料理のお店「時代屋」さん。美章園の高架下を、天王寺方面に向かって行くとある隠れ家的なお店です。




●スモーク盛り合わせ


まずは「スモークの盛り合わせ」チーズ、サンマ、カモロース玉子等、どれも美味しくて、お酒がすすみます。沢庵の薫製も初めて食べたけど歯応えも風味もたまりません。

●馬刺


「馬刺」は、ここの名物です。タテガミも付いて安価で提供してくれます。
臭みも全くなく、口の中で溶けてしまいます。薬味の山葵だけでも、酒のアテになりそうです。

●カレーピザ


特別に「カレーピザ」も焼いてくれました。
おまかせなんで、どんな料理が出てくるかわからない。今回は「ピザ通」の Ｙ氏もいるので、テンション上がる上がる(笑）
具材たっぷりのカレー風味。詳しいことはわかりませんが美味しかった♪
Ｙ氏は食材に詳しいから、飲み会の際は参考になります。

●鶏とリンゴのクラコット


これは無国籍料理♪トマト･ニンジン･セロリ･ビーンズなど、具沢山のソースの下には、柔らかく煮込まれた鶏肉がゴロッと入っており、周りを囲むようにクラコットが並べられていて、見た目にも綺麗です。
リンゴの甘み、酸味、シャキッとしたセロリや、クラコットのサクッとした食感など、色んな意味で楽しめる料理ですね。

●菜の花 自家製食べるラー油がけ


この自家製ラー油も美味しかったです。

●牛てっちゃん煮込み キムチ風味


●ゲソの食べるラー油炒め


食べるラー油には甲殻類も混ぜ込んでいるので、食感が実に面白いです。

●ナンプラー盛り合わせ

ナンプラーは酒飲みには、ちょうどいい塩梅で、酒がすすみ過ぎます。

かなり遅れて 尼崎のおおさかさんと合流。体調がかなり悪かったと自分で言ってましたが、遅れを取り戻すように、グイグイと飲むわ食べるわ...彼用に「おでん」とハツを...心配は無用でした。（笑)


●鴨スモークと野菜たっぷりスープ


最後は「鴨スモークと野菜たっぷりスープ」です。優しい味わいのクラムチャウダーの様なスープで〆には、持って来いの体暖まるスープです。
また機会があれば、皆様と呑みたいです。

地酒、焼酎、創作料理「時代屋」大阪市阿倍野区美章園2-5-9
06-4301-2468
営業時間:PM6:00 〜 ？
定休日:木曜日

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