2015年06月21日
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Pine soup ツケメン Double【アノラーメン製作所】＠奈良県奈良市富雄北
食べログ大先生を観て訪問したのですが、定休日や営業時間が変更されておらず、月曜日の18:30頃から雨の降る中、待ちぼうけ。
店内は、明かりが灯されているも、一向に開く気配なし。19:20頃に、気付いた店主さんらしき方が出て来てくれて、この日が定休日と、ようやくその時に知る（涙）
よく入り口を見ると書いとるがな…。
翌週に日を改め、再訪問したが満席状態と、かなりの人気ぶりが伺えます。隣の待合室的なスペースがあり、ガラスケースに入ったビールの缶どれでも200円と記載しており、待ってる間に一杯戴くかたには有り難い価格設定。車なんで、勿論飲めませんでしたが…。
メニューは、つけ麺一本でスープがPine soupにKani soupの二種。麺はサイズが、Ｓ（シングル）が150g、Ｄ（ダブル）が300g、Ｔ（トリプル）450gからの麺量が選べます。んっ？店名がアノラーメンですが、細かいツッコミはなしで…。
でも、これウケる！
●Pine soup ツケメン Double
小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中太平打ち麺は、啜り心地の良さと噛むと押し返す程の強いコシのある、瑞々しい自家製麺です。魚介出汁を軸に、キャッチしきれないアーモンドと爽やかな酸味とフルーティーな甘味のあるパイナップルを合わせたつけ汁です。はじめ、パイナップルなんてキワモノと思っていましたが、砂糖とお酢を合わせているより断然良く、今まで思っていたイメージを払拭させる美味さでした。
具材は、レアチャーシュー・メンマ・味玉・豆苗です。ビジュアルは、一見、『俺のラーメン あっぱれ屋』@京・城陽市を彷彿させられます。味わいが違えど、ひとつひとつに丁寧な仕事が施されています。
食べず嫌いがそれを食べて、あっ？これ、思ってたより美味しいやん！って、いうそれ。
目からウロコ、いや、今まで味わった事の無い独特なのを戴け、ヲタ的には感動レベル。
次回は、Kani soupを戴きたいと思います。
あれっ？食べログの営業時間や定休日が最新に更新されてる！（何故）
『アノラーメン製作所』
奈良県奈良市富雄北1-1-26 松本ビル1F
電話：非公開
営業時間：19:00-LAST Train（終電）
定休日：日曜日・月曜日・祝日
駐車場：近くにコインPあり
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小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中太平打ち麺は、啜り心地の良さと噛むと押し返す程の強いコシのある、瑞々しい自家製麺です。魚介出汁を軸に、キャッチしきれないアーモンドと爽やかな酸味とフルーティーな甘味のあるパイナップルを合わせたつけ汁です。はじめ、パイナップルなんてキワモノと思っていましたが、砂糖とお酢を合わせているより断然良く、今まで思っていたイメージを払拭させる美味さでした。
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Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(0)
│奈良県奈良市
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