小物ラヲタのラーメン日記

帰阪して散歩がてらチャリで地元をぷらぷらしており、久々に訪問しました。


店内には、｢当店の中華そばおよび、おでんは無化調無添加、手作り天然出汁。安心です｣と貼り紙がしてます。
メニューは、中華そば･キムチそば・チャーシューそば・おでん･おにぎり･ライスとシンプルな構成です。




●中華そば(大)

やや濁った褐色のスープは、しっかりとした豚骨の旨味とコクのある醤油の和歌山系ラーメンで、所謂、車庫前系のそれです。
豚骨独特の臭みやクドさの無い適度な油分で、軽やか且つあっさりとした甘味ある味わいです。
後味がすっきりとしており、とても飲み易いスープです。




麺は、ややくたっと茹できった中細麺。柔めの食感で、スープに合った感じはします。


具材は、チャーシュー･蒲鉾･メンマ･刻み葱です。
花柄ではありませんが、蒲鉾がまた和歌山ラーメンっぽいですね。

大盛で丁度良い量でしたが、おでんも食べたらよかったなぁ…(悔)
昔ながらの様な素朴な味わいだからこそ、老若男女に幅広く受け入れられそうな一杯だと思えました。

『紀州中華そば 紀乃國屋 マルナカ』
大阪府大阪市住吉区長居1-15-17
06-6606-6866
営業時間:11:30-15:30
17:30-23:00
定休日:木曜日
駐車場:近くにコインPあり

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