小物ラヲタのラーメン日記

ラーメンWalker東海版の鶏白湯部門にて今年2位、昨年1位と2年連続入賞の快挙を得ている真屋なんですが、過去に好評だった限定の復刻版を毎週金曜日に提供していました。


実はそれを気付かず、普通に鳥そばの食券を購入していた小物です。
店主に教えて頂き、変更する事にしました。

●辛まぜそば(金曜限定)
　味玉トッピ

鶏白湯をベースに数種の香辛料を合わせたタレは、スパイシーさや辛味が抑えられた、円やかさを持たせたカレー味のまぜそば。




タレによく絡んだもっちりした食感の手揉みした平打ち太麺は、柔らかいがコシのある絶妙な歯応えです。


具材は、サイコロチャーシュー･ツナ･もやし･玉葱･刻み葱･福神漬け･海苔･鰹節です。ひとつひとつの具材をまとめ上げ、一体感を持たせてる所が流石です。
カレーだけに福神漬けっていうのも、また面白いアイデアですね。

最後は、鶏そばのスープもサービスで戴けますし、ランチタイムはおにぎりも付いてくるのが嬉しいですね。
金曜日のみの提供なので、少しハードルが高いですが、オススメの限定です。

『鳥そば 真屋』
岐阜県大垣市熊野町4ｰ6
0584ｰ91ｰ2289
営業時間:11:30ｰ14:30
18:00ｰ21:00
定休日:毎週火曜日と、月曜日の夜営業
駐車場:あり

最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ﾉ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン


こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ