小物ラヲタのラーメン日記

毎月10日は豚骨の日。
この日は、なかなかこのメンバーで揃う事ないでしょ、ってメンバーが揃って戴く事になりました。


●辛魚つけ麺(麺大盛)

粘度ある濃厚豚骨にラー油がかかっており、真ん中には魚粉と辛味ある粉末の融合されたものが鎮座。この日の豚骨は旨味や甘味にしっかりと厚みがありました。
辛味パウダー自体も見た目ほどの辛さではなく、程良い辛さです。




麺は、艶やかでもっちりコシのあるもので、風味も豊か。濃厚なつけ汁をしっかりと持ち上げてくれます。
この麺も美味しいなぁ…
大盛にして大正解でした。




つけ汁は、スープ割りする事無く飲み干してしまう程の旨さ。毎月異なる内容の豚骨を提供してくれる今月の｢ツキイチ豚骨｣も、非常に大満足な内容でした。

(●●´ε｀●●)

『ラーメンにっこう』
滋賀県彦根市宇尾町894-8
0749-28-2035
定休日:月曜日
営業時間:11:30-14:30
17:30-21:00(平日)
11:30-21:00(土日祝)
駐車場:あり

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