2013年04月07日
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中華そば【麺屋 7.5Hz 東住吉店】@大阪府大阪市東住吉区北田辺
某日、某場所で某有名な方々と呑んだ後、自転車で｢満腹花子｣に久々に顔を出す予定で向かうも、道に迷い断念…
夜中なら、もうここしか無いという事で、7.5Hzへ…
店内を見渡すと、この方のポスターが…
●チャーシュー麺 (中盛 しなちく大盛 味玉トッピング)
黒いスープは、鶏ガラ+昆布で出汁をとったものに濃口醤油を合わせたもの。
出汁感もさながら、濃口醤油の渋み、深みあるコクが癖になる味わい。
色合いと反してあっさりしており、非常に飲みやすいスープです。
麺は、割り箸と同じ太さの極太ストレート麺。弾力が強く、わしゃわしゃ噛み応えがあり濃口のスープに良く合ってます。
具材は、チャーシュー･しなちく･ざく切り青葱です。醤油で煮込んだチャーシューは味付けがしっかりついており、これだけてんこ盛りに入っていても重たさを感じません。
しなちくも、濃いめの味付けで、コリコリ歯応え良い食感が良いですね。
先ほど散々、食べて呑んで〆まで食べてきたのに…
お腹が満たされていた筈ですが、思わず完食全汁してまいました。
時々無性に食べたくなる。それが、地元民に愛される高井田系ラーメンなんでしょうね…
『麺屋 7.5Hz 東住吉店』
大阪府大阪市東住吉区北田辺5-12-9
06-6622-2422
営業時間:06:00-26:00
定休日:木曜日
駐車場:近くにコインPあり
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黒いスープは、鶏ガラ+昆布で出汁をとったものに濃口醤油を合わせたもの。
出汁感もさながら、濃口醤油の渋み、深みあるコクが癖になる味わい。
色合いと反してあっさりしており、非常に飲みやすいスープです。
麺は、割り箸と同じ太さの極太ストレート麺。弾力が強く、わしゃわしゃ噛み応えがあり濃口のスープに良く合ってます。
具材は、チャーシュー･しなちく･ざく切り青葱です。醤油で煮込んだチャーシューは味付けがしっかりついており、これだけてんこ盛りに入っていても重たさを感じません。
しなちくも、濃いめの味付けで、コリコリ歯応え良い食感が良いですね。
先ほど散々、食べて呑んで〆まで食べてきたのに…
お腹が満たされていた筈ですが、思わず完食全汁してまいました。
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大阪府大阪市東住吉区北田辺5-12-9
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広島・鉄火丼【岡ほし】@大阪市東住吉区杭全
チャーシュー麺【麺屋 7.5Hz 東住吉店】@大阪府大阪市東住吉区北田辺
咖喱担々麺（1day限定）2辛【まるたん（ウラまるたん）】@大阪府大阪市住吉区我孫子東
十鉄ちゃんぽん【長崎ちゃんぽん 十鉄】＠大阪府大阪市東住吉区矢田
三種盛り（鴨と赤つけめん）【つけめん のりちゃん】@大阪府大阪市東住吉区今林
★2015年新店★ だしが命の塩らーめん 【だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店】＠大阪市東住吉区駒川
チャーシュー麺【麺屋 7.5Hz 東住吉店】@大阪府大阪市東住吉区北田辺
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★2015年新店★ だしが命の塩らーめん 【だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店】＠大阪市東住吉区駒川
Posted by 〜かず〜 at 09:30│Comments(4)
│大阪市東住吉区
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この記事へのコメント
チャリの飲酒運転告白ですね。
道交法違反ですので、念の為しかるべきところに通報しておきますね。
ブログはもちろん保存してますのでご安心を♪
道交法違反ですので、念の為しかるべきところに通報しておきますね。
ブログはもちろん保存してますのでご安心を♪
Posted by a at 2013年04月07日 12:31
>aさん
「いつもいつも読んで頂いて心から感謝しています。なんかお手を煩わせちゃって恐縮です。」
「いつもいつも読んで頂いて心から感謝しています。なんかお手を煩わせちゃって恐縮です。」
Posted by かず at 2013年04月07日 15:53
よーし、おじさんも自転車押してラーメン屋さんに行っちゃうぞ(´∀｀)
Posted by 名古屋球 at 2013年04月07日 17:42
球さん…
_○|￣|＿ ｵﾅｶｲﾀｲ
_○|￣|＿ ｵﾅｶｲﾀｲ
Posted by かず at 2013年04月07日 20:08
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
