小物ラヲタのラーメン日記

こちらは、滋賀県と福井県の県境にある最湖北にあるお店で、トラック等が停めやすい様、駐車場が広く設備されております。


外観は、一見普通に見えるも店内に入るとメニューの記載したタペストリーやPOP等が壁から天井からと、ポップジャングル状態…




メニュー数がハンパじゃないです。ギッシリ字が埋め尽くされて、逆に読めない位でしたがデフォは、中華そばでしたので、それと焼き飯をセットで注文しました。




●中華そば




醤油色をしたスープを一口飲むと、動物系･魚介系の旨味は無く昆布？お湯？出汁感は、ほとんど無く醤油ダレをお湯で割った感じで、いきなり胡椒をぶっかけても化けませんでした。

麺は中細ストレート麺。


具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱です。

●チャーハン


最初は中華そばを単品で頼んだのですが、食べられてる方が多かったのに釣られて追加注文しました。
出てきたのは、中華そばより先で、追加注文を頼んで瞬時の20秒後…着(汗)

早すぎるし、これは本当に凄いです！米全体が炒められた感じがせず、白ご飯とチャーハンの具が入り混じった感じです。味も全くしません。
瞬時に出て来たのは、作り置きを保温ジャーにでも入れてたのでしょうか？
そして味付けされていないのは、ソースをドバドバ掛けて戴く仕様にしてあるんですか？(笑)
これまたミニがあったのに気付かず普通サイズを頼んでしまったので量が多く、食べきるのが大変でした…

秘境地っぽい雰囲気に位置する何屋さんか、よくわからないラーメンでしたがお客さんの頼まれている占有率が高かったのが、味噌ラーメンで、自家製？？の中粗唐辛子をドバドバに入れて食べられている光景が屡々。
またいつか機会があれば、味噌ラーメンを是非……
いや…

『福松』
滋賀県長浜市西浅井町塩津中295
0749ｰ88ｰ0180
営業時間:10:00〜売り切れまで
定休日:無休
駐車場:あり

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