小物ラヲタのラーメン日記

岐阜県遠征、最後は｢麺坊 ひかり｣。昼営業ギリギリ滑り込みの訪問。終了間際でも気持ち良い対応で入店させて頂けました。




食券機の前で、メニューを眺めていると従業員が丁寧に説明してくれてたのですが、店主が｢その人なら大丈夫だよ！｣と言われちゃいました。
他の居てたお客さんの目もあり、ちと恥ずかしかったです…(笑)


今回は、限定の｢トマポテカレーつけ麺｣200g 800円の食券を購入致しました。2年前に東海ウォーカーのコラボ企画｢知花｣の復刻版だそうです。

●トマポテカレーつけ麺

つけ汁は動物系の出汁をベースとした、さらっとした粘度のスパイシーなカレーです。相変わらずカレーに関しては疎いので語れませんが、ご飯をいきなりダイブしたい気分でした。。。


麺は、やや縮れた感じの太麺でプリプリの食感です。スープが良く絡みます。


別皿で用意されているのが上にトマトの果肉がゴロゴロしたピューレ、その下にはマシュポテトが入っており、まずはトマトだけをつけ汁に混ぜると酸味の効いた爽やかなカレーに変身します。一般的には受ける味なのかも知れませんが酸味の強いカレーは私は少々苦手でした。(決してトマトが嫌いな訳では無いです)
更にマシュポテトを混ぜ合わせると甘味がプラスされとろみが出ます。
2日目のカレーって感じでしょうか。


味に途中から変化を楽しませてくれるのは、店主の得意分野ですね。

具材は、短冊状のチャーシュー･メンマ･白胡麻･海苔です。

あまり心打たれる様なカレーのジャンルに巡り合ってはいませんが変化のあるカレーでは無く直球で美味しいカレーのラーメン･つけ麺等を食べてみたいです。今回の感想は、旨いのか旨くないのか経験不足の私には分かりません…

あっ、石を投げないでくだ…さ い…(汗)

『麺坊 ひかり』
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8
058-387-8915
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:火曜日･水曜日
駐車場:あり

ブログランキングに参加中！下をポチっと押してくれると更新の励みになります！！
＼(^o^)／
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン