小物ラヲタのラーメン日記

何か無いかと、赴いたら4月11日〜13日の3日間なんと肉そば 醤油が500円だったとは…




が、今回は毎日40食限定の｢濃厚煮干そば｣760円の麺大盛･肉増しで注文しました。

茶濁の色合いしたテロリ感あるスープは、濃厚な豚骨出汁にガツンと煮干しが効いたものでネガなエグミも無く、柚子の香りが爽やかに漂います。油分も適度で最後まで飽きない味わいで、かなり好みです。




麺は、平打ちの太麺で噛むと弾力のあるモチモチした食感でスープが良く絡みます。




具材は、チャーシュー･メンマ･海苔･ナルト･柚子です。チャーシューは薄切りがかなり沢山入っており食べ応え充分です。ずいぶん前に頂いた時より、海苔の上に魚粉？煮干し粉末？は無くなってました。


出汁･タレ･麺･具材等も含め、非常にバランスのとれた一杯。普段、連食するのでスープは控え目なんですが、ぐいぐい飲んでしまう程の旨さでした。

【宣伝】
〜つけ麺WEEK〜
*3週連続で週変わりのつけ麺を1日20食程の限定で販売予定です。

4月18日〜23日の期間が、
●濃厚海老つけ麺
4月25日〜30日の期間が、
●鶏と煮干しの清湯つけ麺
5月2日〜7日の期間が
●鶏豚骨つけ麺
と、なります。

『肉そば屋にっこう』

滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第　営業終了）
定休日:火曜日
駐車場:あり

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