小物ラヲタのラーメン日記

★★祝★★(笑)
ブログを始めまして…
10ヶ月になりますが、今日で10万アクセスを突破致しました。

汚い画像、よくわからないコメントにお付き合い頂きまして本当にありがとうございます！

さて…

先日、大阪の重鎮ラヲタの方と呑んだ後、自宅に帰る前に無性に食べたくなり久々に訪問。



今回は、中華そば(並)450円を注文しました。塩は+100円とかなり良心的ですね。



麺は中華そばで太麺、塩ラーメンで細麺と使用する麺が分けられています。
高井田系中華そばと呼ばれているラーメンのスープは真っ黒だけど濁りが無く、鶏ガラ･昆布出汁のあっさりした醤油ラーメンです。




後で胡椒を入れるとピリッと味が締まります。



麺は、うどんの様な太麺でモチモチの食感。噛むと小麦の風味が豊かです。スープにもよく馴染み、凄く美味しいです。



具材は、バラチャーシュー･細いメンマ･ざく切り青葱です。チャーシューは、しっかりと味付けされており葱もシャキシャキして量が多いです。




朝方まで営業しているのは嬉しいですね(^-^)

『中華そば 麺屋 7.5Hz 東住吉店』

大阪市東住吉区北田辺5-12-9
06-6622-2422
営業時間:6:00-28:00
定休日:木曜日
駐車場:近くにコインパーキングあり

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