小物ラヲタのラーメン日記

雨風にも負けず、連食2軒目は『ni.co.act2』です。勿論、お目当ては本店と同じ9月の限定メニューです。今日は、店主の西川さんがいらっしゃいました。



入って座ったら、選ぶ事無く｢こちらで？｣と、おっしゃってくれたので、そのまま限定の『黒味噌ラーメン』800円を注文して頂きました。



ビジュアルは、真っ黒ですが具材が華やかなラーメンで、スープは豚骨ベースに何種類かの味噌をブレンドし、竹炭を加えた味噌が少し濃いラーメンです。説明書き通り、ご飯が欲しくなる濃さです。





麺はスープに負けない縮れ太麺でもやしと一緒に食べると水分で味噌の濃さが少し緩和されます。


上にトッピングされた薄焼き卵の巾着に刺さった爪楊枝を外し中身を見るとカレーが入っていて、好きなタイミングで溶かしかき混ぜてあげるとまた違うアクセントのある味わいに変化するので、とても面白く美味しいです。





他にも具材は、チャーシュー･白髪葱･刻み葱･糸唐辛子･もやし･青梗菜です。
上からかかっている白いソースは、間違えてなければホースラディシュで、スープに混ぜてしまうのもありですが、少し厚みのあるでっかいチャーシューと共に食べるのが、私的には抜群に美味しかったです。



本店で食べたのもそうですが、これだけ創意工夫された一杯に大満足でした。


『ni.co act.2』

滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第　営業終了）
定休日:月曜日
駐車場:あり