小物ラヲタのラーメン日記

地下鉄大国町付近の豚骨ラーメン『無鉄砲大阪本店』に訪問しました。



とんこつラーメン700円と白ご飯150円を券売機にて購入しました。
麺硬め･スープこってり･葱多めでオーダーしました。

出て来たラーメンは、見るからにドロドロの粘度ある茶褐色のスープで一口飲むとヘビー級のパンチのある重い濃厚豚骨ですが豚骨の臭みも無く甘味も感じられ美味しいです。


途中から、にんにくを投入するとジャンクな味わいに変化します。

麺は中太縮れ麺で粘度あるスープを思いっ切り持ち上げてくれます(^-^)弾力がありコシのある麺は歯応えも良く、スープにも負けていません！



具材は、バラチャーシュー･刻み葱･メンマでメンマはちょっとちっちゃいかな…チャーシューも薄いんですがこのスープで存在感あるチャーシューは重いかも…
ご飯は、テーブルにある辛子高菜でがっつり頂きました。とんこつ屋さんならではですね。

ごちそうさまでした(^-^)

『無鉄砲 大阪本店』
大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21米田ビル1F
06-6645-0522
定休日:月曜日
営業時間:11:00-15:00
18:00-23:00
駐車場:近くにコインパーキングあり