小物ラヲタのラーメン日記

関西圏を軸に活動範囲は全国規模で、2018年8月に47都道府県を食破。休日の食べ歩きのみしか食べられないが、それでも年間500杯弱を実食し、地方遠征時には1日10杯以上を食破するコレクター型の爆食系ラヲタ。ラーメンWarker百麺人の経歴もあり、ぐるなび運営のメシコレ公式キュレーター。SARAHと講談社と提携して開催する「2019 SARAH JAPAN MENU AWARD」の審査員も務める。

2015年03月27日

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肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

帰阪しており、滋賀に帰る前に新しいお店がある大東市に行くとなれば、やはりここは外して置けないお店。と、いってもこの辺り界隈で連食とかが直近で無かったのか、もう長らく立ち寄れていませんでした。
肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

久々でしたので、今日のオススメを聞いたところ、カレーがオススメとの事でしたので、それを戴きました。

●肉きつねカレーうどん

和出汁の効いたスパイシーなカレーで、甘味や旨味が初めに来て、辛味はじんわりと後から来るトロミのあるカレー出汁。
肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

饂飩は、柔めもコシのあるムチッとした弾力があり、カレー色の強い味わいでも小麦の旨味を感じられる自慢の自家製麺。
肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

具材は、牛肉・お揚げさんに刻んだ油揚げ、刻み葱です。カレーに油揚げは定番ですが、きつねうどんに使うお揚げって合うんかいな？って半信半疑でしたが、これが、めっさ合ってて美味い！ウルトラメッチャ美味い！（パク）甘辛く炊いた牛肉も柔らかくて、いいお味です。
肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

●鳥天

表面の衣は、さっくりで鶏の肉汁がジュワッと、口内がリアル火傷…。
でも、表面カリッにジュワッとジューシーで美味しいです。
肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井

饂飩に興味持ったと言っても、此方しか食べてないんですけど、やっぱり美味いなぁ～。あまり知らないんですが、カレーにきつねって斬新な組み合わせって世の中的にあるんですかね？？この組み合わせのマッチングには、驚きました！

『瀬戸内製麺 710』
大阪府大東市赤井3-1-28
072-874-4425
営業時間：11:00-15:00
定休日：火曜日
駐車場：近くにコインPあり

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Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(0) │大阪府大東市

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