2016年07月02日
★2016年新店★塩清湯【のだ麺 縁】@@大阪府大阪市福島区吉野
まんかい出身の方が5月11日に独立開業された新店に訪問しました。
メニューは、券売機とメニュー表を。
●塩清湯
やや澄んだ豚清湯の塩味は、塩カド立たない丸みある輪郭で、後味がすっきりとした飲みやすいスープ。飲み易いけど、旨味が詰まったものでも無くでかなりペラい。低加水で中細のポクポクした麺で、具無しのインスタントちっくな自家製のワンタンも要らないかなぁ。
あっ、久々に（以下自粛）
『のだ麺 縁』
大阪府大阪市福島区吉野2-12-15
050-5307-2854
営業時間：11:00-14:30（月曜日～金曜日）
18:00-23:00（月曜日～木曜日）
18:00-翌3:00（金曜日）
18:00-翌3:00（土曜日は夜のみ）
定休日：日曜日・祝日
駐車場：近くにコインPあり
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●塩清湯
やや澄んだ豚清湯の塩味は、塩カド立たない丸みある輪郭で、後味がすっきりとした飲みやすいスープ。飲み易いけど、旨味が詰まったものでも無くでかなりペラい。低加水で中細のポクポクした麺で、具無しのインスタントちっくな自家製のワンタンも要らないかなぁ。
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