2015年02月10日
味噌つけ麺・漬けトロご飯【麺屋 風花 草津元店】@滋賀県草津市野村
まだ今の様にラーメンの食べ歩きとかをしていなかった頃からもラーメンが好きで、仕事の休みのお昼は、意外にラーメンを食べていた小物なんですが、大昔、濃厚系などを食べた事が無かったので此方で初めて食べた時に胃が凄く重たくなった記憶があります。
ふらりと久々に入ったのですが、ふだんの豚人@彦根で食べていた感覚があり、セットメニューや麺の選択、替え玉無料とかが、店舗のスタンスが違うのか、単品メニューしかない構成だったんだと改めて知りました。
ならば、豚人は、つけ麺をやっていなかったと思うので（たぶん…）、それを注文してみました。
●味噌つけ麺
芳醇な味噌の香りが立ち、骨太な骨格の濃厚豚骨出汁に酸味を加えたつけ汁です。味噌の深みあるコクに、甘味や酸味がバランス良く調和しております。瑞々しくしなやかな麺は、ムチッ、モチッとしたコシの強い弾力があり、これも今までの豚人のイメージを払拭させる良さがありました。
●漬けトロごはん
しっかり味付けされたチャーシューにもやしと葱を炒めたもの。こういうのを見る度、爽やか兄貴のおまめしを食べてみたくなる。
潰れた飲食店の居抜き物件でコストを掛けずに次々と出店し、そのコスパの良さやボリュームに人気がある豚人とは、一線を画す内容で、チョイナー限定とはひと味違う完成度を満喫出来ました。
『麺屋 風花 草津元店』
滋賀県草津市野村4-2-3 グランステージ1F
077-561-7748
営業時間：11:30-23:00（火曜～土曜）
11:30-22:00（日曜・祝日）
定休日:月曜日
駐車場:あり
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●漬けトロごはん
しっかり味付けされたチャーシューにもやしと葱を炒めたもの。こういうのを見る度、爽やか兄貴のおまめしを食べてみたくなる。
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『麺屋 風花 草津元店』
滋賀県草津市野村4-2-3 グランステージ1F
077-561-7748
営業時間：11:30-23:00（火曜～土曜）
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