小物ラヲタのラーメン日記

此方では、過去に中華そば･塩そば･つけ麺等を戴いた事がありますが、限定等はお初でした。(現在、つけ麺は提供しておりません)


●トマトのぶっかけそば
(お昼のみ限定10食)

具材は、鶏チャーシュー･揚げ玉･刻み葱･刻み海苔です。細かく刻んだトマトに酸味の強いドレッシングで和えたものが掛かっておりサラダ感覚のテイスト。




中細の全粒粉入り麺は、まるでお蕎麦の様でボソボソした食感。和とイタリアンの融合で面白いですね。


ただ、サラダ仕立てな味わいなので揚げ玉や海苔を使用するより野菜の方が彩りも良くドレッシングに合っているのではと、思いました。
提供は、間もなく終了となります。

『中華そば マルト屋』
岐阜県大垣市船町2ｰ7ｰ1
電話:非公開
営業時間:11:00ｰ14:00
(土日祝は14:30)
18:00-21:00
(夜は、土日祝のみ営業)
定休日:月曜日･火曜日
(祝日の日は営業)
駐車場:近くにコインPあり

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