小物ラヲタのラーメン日記

｢笑福｣といっても、あの完全無化調の｢笑福｣@長浜市では無く、西中島南方にある方のドカ盛りの『二郎系』といわれるもので自身が『偽郎ラーメン』と謳っておられるチェーン店です…(謎)
今回、広範囲での連食で昼営業が終了の時間の為、2軒しかまわれていない&胃袋が満たされていないので、此方に思い切って訪問しました。




メニューは、ラーメン･豚ラーメン･大盛(300g)に特盛り(400g)、この内容と同じで味噌とカレーがあり、他には、つけ麺･辛味つけ麺･カレーつけ麺等にトッピングも豊富です。
無料トッピングとしては、野菜増し･ニンニク増し･カツオ増し･アブラ増し･カラメ(醤油ダレ)と、なります。増しの種類は、チョイ増し･増し･増し増し･バカ増しとオーダー出来ます。


カウンターに座って、従業員さんに｢ニンニク入れますか？｣のお声掛けに、カツオ以外、全増しでオーダーしました。

●ラーメン(野菜･ニンニク･アブラ全増し･カラメ)

微乳化の豚出汁×背脂が入った醤油味。あっさりした豚出汁に背脂でこってりさを持たせており、甘めの醤油のカエシが輪を掛けて甘味を立たせる味わい。
ニンニクが、がっつり入ってますが、中毒性にはやや欠け気味に思えました。






麺はモチモチと弾力のある太麺ですが、この手によくあるゴワゴワワシャワシャした極太麺より一回り細いもの。個人的には｢ラーメン荘おもしろい方へ｣@大東市の様な極太麺が好みですね。


具材は、チャーシュー･もやし･キャベツ･ニンニク･鰹節。チャーシューもワイルド感が無く美味しいけどインパクトが弱いです。

少量の麺量(200g)なんで、並の麺量なら野菜を増しても意外に何方でもイケる内容ではないでしょうか？

｢偽郎ラーメン｣の意味がなんとなく分かりました。二郎インスパイア違えど、バラエティー豊かで、悪くないですね。
ただ、昼営業が開いてたなら、未訪の此方も行きたかったです…


『ラーメンつけ麺 笑福 大阪西中島店』
大阪府大阪市淀川区西中島1ｰ13ｰ13三信南方ビルU+2161 1F
06ｰ6305ｰ0178
営業時間:11:00ｰ24:00
定休日:無休
駐車場:近くにコインPあり

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