小物ラヲタのラーメン日記

商店街付近には、コインパーキングが無くだいぶん探し回った挙げ句、離れた距離に停める事に…


横幅が広く店内や厨房全てが外から見渡せる作りになってます。こちらのお店は、昨年の7月14日にオープンしたばかりのお店です。


気になる2品があったので｢やまちゃん｣食いしました(笑)


●魚介醤油鶏白湯らーめん

テロリと茶濁の色合いをしたスープは、鶏出汁や野菜をベースに魚介を合わせた無化調仕様の醤油味。
円やかな口当たりで、鶏の旨味や野菜の甘味が出てますがキレが無く少し物足らなさを感じるスープです。




麺は、中細平打ち麺でぷりっとした食感で濃厚なスープに合っており良く絡みます。


具材は、チャーシュー･ナルト･刻み白葱･笹切りの青葱です。


●台湾まぜそば

関西風にアレンジしたものは東海のそれとは違い、ややジャンクさに欠けており辛さが控え目、マイルドさが先行している様に思えました。
本場仕様でやっても面白いと思うのですが…




食べ終わってから気付いた事…
駐車場があったんですね(爆)

『麺や マルショウ』
大阪府豊中市本町3ｰ7ｰ72
06ｰ6152ｰ8639
営業時間:11:30ｰ14:30
18:00ｰ24:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

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