小物ラヲタのラーメン日記

にっこう自体久々で、西川店主が戻られてからはお初なんではないしょうか？
つい先日の店主ブログの突発限定におもわず釣られてしまい訪問しました。


●お塩浩二郎
(肉増し･野菜 にんにく 脂 増し増し増し)






やったぁ〜！
パイセンのおげふぃんなビジュアルそのものに盛られた鉢は、西川店主が｢零れてなんぼのもんですよ！｣と笑いながら提供してくれた｢act.2｣時代からの、占有率が高い人気メニューのスープ版。

従来の汁なしの｢お塩浩太郎｣とは趣向を変えた、スープを使ったお塩バージョンなんですが、豚出汁ベースのスープは背脂も加わりオイリーながらも旨味が、がっつり感じられるもの。
結構な量の入った刻みにんにくが、ジャンクさを引き上げヤバウマです。

麺は、いつもの極太麺では無く一回り細い仕様でスープの加減で伸びやすい為、逆にマイナス要素があったのではと思いました。
との内容から、てんこ盛りの野菜を適量に片付け、麺と野菜を天地返しして、先に麺を平らげてから、また野菜へとワシャワシャ喰らいました。


肉塊のチャーシューは、相変わらず旨い！！
かなり食べ応えあります。


お蔵入りのお蔵入りと思いきや直ぐに食べる機会があり嬉しかったです。
塩ダレでのこの類は、視野が狭い小物ながらもダントツのインパクトある一杯だと思いました。(今回の麺除く)←ここ重要(笑)

『ラーメンにっこう』
滋賀県彦根市宇尾町894-8
0749-28-2035
定休日:月曜日
営業時間:11:30-14:30
17:30-21:00(平日)
11:30-21:00(土日祝)
駐車場:あり

最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
＼(^o^)／
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン