2011年11月03日
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【Kitchen OMUHICO】@長浜市元浜町
久々に伺いました。実は何回か伺わせて戴かせて貰ってますが和え麺ばかりで、オムライスをテイクアウトでは何度か食べましたがお店で食べるのは初めて(^-^)
今回は、ラザニアチーズオムライス880円のLサイズ(同売価サービス)に卵増し+100円を注文しました。
外側はイタリア料理のラザニアを再現したミートソース･ベシャメル(ホワイトソース)･シュレッドチーズを重ねてあり、ブロッコリー･ベーコン･キノコソテーをトッピングして焼き上げてます。
本来はオーブンで中まで、じっくり焼き上げるのを表面を軽く焼き上げる程度にする事で、卵のトロトロ感と香ばしさの一体感を味わえる工夫をしているのがOMUHICO流。
ライスは、マッシュルームに･玉葱･人参を煮込んだペーストで味付け。米のベタベタした感じは皆無、これだけでも充分美味しいです。
普段の卵増しはオープン状態でのご提供ですが、私に対しての重鎮ラヲタ店主のおイタ(悪戯)でオムレツ乗せスタイルで出してきました＼(^o^)／
従来でもボリュームのあるオムライスにグラタンと一緒に食べられるお得感から非常に根強い人気のある一品です。LLサイズは+200円で店主に半分強要で勧められたのは内緒の話(*^_^*)
『Kitchen OMUHICO』
滋賀県長浜市元浜町7-31
0749-65-0250
営業時間:11:00-21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
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今回は、ラザニアチーズオムライス880円のLサイズ(同売価サービス)に卵増し+100円を注文しました。
外側はイタリア料理のラザニアを再現したミートソース･ベシャメル(ホワイトソース)･シュレッドチーズを重ねてあり、ブロッコリー･ベーコン･キノコソテーをトッピングして焼き上げてます。
本来はオーブンで中まで、じっくり焼き上げるのを表面を軽く焼き上げる程度にする事で、卵のトロトロ感と香ばしさの一体感を味わえる工夫をしているのがOMUHICO流。
ライスは、マッシュルームに･玉葱･人参を煮込んだペーストで味付け。米のベタベタした感じは皆無、これだけでも充分美味しいです。
普段の卵増しはオープン状態でのご提供ですが、私に対しての重鎮ラヲタ店主のおイタ(悪戯)でオムレツ乗せスタイルで出してきました＼(^o^)／
従来でもボリュームのあるオムライスにグラタンと一緒に食べられるお得感から非常に根強い人気のある一品です。LLサイズは+200円で店主に半分強要で勧められたのは内緒の話(*^_^*)
『Kitchen OMUHICO』
滋賀県長浜市元浜町7-31
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ラザニア風チーズ焼きオムライス L・オムロー（弐式）【Kitchen OMUHICO】@滋賀県長浜市
塩SOBA・濃厚鶏SOBA 塩【麺屋 號tetu】@滋賀県長浜市南呉服町
信州味噌らーめん【麺場 田所商店】@滋賀県長浜市下坂中町
さんま節・あご節×鶏のかけSOBA（限定）・濃厚鶏SOBA 塩【麺屋 號tetu】@長浜市南呉服町
オムロー（壱式）【Kitchen OMUHICO】@滋賀県長浜市元浜町
濃厚鶏そば・パンナコッタ【麺屋 號tetu】@滋賀県長浜市南呉服町
塩SOBA・濃厚鶏SOBA 塩【麺屋 號tetu】@滋賀県長浜市南呉服町
信州味噌らーめん【麺場 田所商店】@滋賀県長浜市下坂中町
さんま節・あご節×鶏のかけSOBA（限定）・濃厚鶏SOBA 塩【麺屋 號tetu】@長浜市南呉服町
オムロー（壱式）【Kitchen OMUHICO】@滋賀県長浜市元浜町
濃厚鶏そば・パンナコッタ【麺屋 號tetu】@滋賀県長浜市南呉服町
Posted by 〜かず〜 at 21:00│Comments(0)
│滋賀県長浜市
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