小物ラヲタのラーメン日記

岐阜の帰りに遠回りして、『梅花亭進化論』に伺いました。結構、お客さんが居てました。



早速、券売機にて油そば680円と鶏増し200円･野菜増し100円を購入しました。



付きだしに冷えた野菜(キャベツ･胡瓜)と味噌が入った小鉢が出されました。



10分後位に出てきたのですが、前回の増し分は別皿の提供でしたが、今回は油そばと同じ器に盛り付けをされての提供でした。
野菜増しは、茹で野菜(キャベツ･もやし)です。




ジャンキーさが足らない真っ向勝負の油そばでパンチが弱いのですが前回食べた内容と、あまり代わり映えがない感じがします。



具材の豚のチャーシューと鶏のチャーチーですが、豚はだいぶん解された感あるチャーシューで美味しいが塊の方がインパクトある気が…
炙りたての香ばしいチャーチーは、以前と違い小ぶりで前より味付けが変わっている様な気がしました…



美味しいのですが、やはり何か足らない油そばでした。オープンしたばかりなので今後のビルドアップにご期待したいです。


『梅花亭 進化論』

滋賀県彦根市松原町石持1840-10
電話:0749-20-1285
営業時間:11:30-15:00
18:00-22:00
定休日:木曜日･第2第4水曜日
駐車場:あり


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