2011年04月19日
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【かづ家】@岐阜市芥見町
最近、『紫蔵』が無くなった今私の中で定番になってる岐阜市芥見町にある家系ラーメンの『かづ家』に訪問しました。今日で5回目となります。
ラーメン中盛800円と･味玉100円を注文しました。
濃厚豚骨醤油に鶏油がたっぷり浮いた家系のスープですが今日は臭みも少なく美味しかったです。いつも居てる方と違うからでしょうか？
麺は極太平打ち麺で従来の家系より少し麺が長いです。モチモチと歯応えもあり美味しかったです。
具材は、チャーシュー･海苔･ほうれん草･味玉となります。チャーシューは、もう少し分厚くても…
残念ながらやはり京都の『紫蔵』ほどでは無いです。『紫蔵』が無くなったので大阪では『そらの星』、岐阜のここしか無いのは辛いです
意外にチェーン店の山岡家もありかも(^-^)
ラーメン中盛800円と･味玉100円を注文しました。
濃厚豚骨醤油に鶏油がたっぷり浮いた家系のスープですが今日は臭みも少なく美味しかったです。いつも居てる方と違うからでしょうか？
麺は極太平打ち麺で従来の家系より少し麺が長いです。モチモチと歯応えもあり美味しかったです。
具材は、チャーシュー･海苔･ほうれん草･味玉となります。チャーシューは、もう少し分厚くても…
残念ながらやはり京都の『紫蔵』ほどでは無いです。『紫蔵』が無くなったので大阪では『そらの星』、岐阜のここしか無いのは辛いです
意外にチェーン店の山岡家もありかも(^-^)
『かづ家』
岐阜県岐阜市芥見町3-122
058-244-1332
営業時間:平日12:00-26:00
日曜日:11:00-20:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
岐阜県岐阜市芥見町3-122
058-244-1332
営業時間:平日12:00-26:00
日曜日:11:00-20:00
定休日:水曜日
駐車場:あり
汁なし担担麺2辛・塩にぎり【汁なし担担麺専門キング軒】@岐阜高島屋催事。
ラーメン【家系ラーメン 稲葉家】@岐阜県岐阜市上土居
中華そば【丸デブ 総本店】@岐阜県岐阜市日ノ出町
酸辣湯麺 大盛（期間限定）【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。
柳麺（しお）炭火焼豚【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津蓮池町
らぁめん ちゃあしゅう 大盛【らぁめん りきどう】@岐阜県岐阜市島栄町
ラーメン【家系ラーメン 稲葉家】@岐阜県岐阜市上土居
中華そば【丸デブ 総本店】@岐阜県岐阜市日ノ出町
酸辣湯麺 大盛（期間限定）【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。
柳麺（しお）炭火焼豚【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津蓮池町
らぁめん ちゃあしゅう 大盛【らぁめん りきどう】@岐阜県岐阜市島栄町
Posted by 〜かず〜 at 21:00│Comments(0)
│岐阜県岐阜市
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