2015年05月22日
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★2015年新店★ バリとんラーメン・唐揚げ定食【バリバリジョニー 米原インター店】＠滋賀県米原市寺倉
米原I.Cを下りて直ぐの位置にある「極」の跡地に、ジョニー系列9店舗目が4月21日にオープンしました。通し営業でして、ランチタイム後の訪問なのか、比較的空いておりました。そこには、ジョニーのオーナーもいらっしゃり、出会って開口一番に辛口過ぎるとちうい受けました。なんのことやら…w
メニューは、竜王店とおおよそ同じ内容でしたので、いつものを注文しました。
●バリとんラーメン・唐揚げ定食
毎回ながら、骨太な骨格の重厚な豚骨にアブラ・油・脂のオイリーで、塩分強めのタレで食わせる感じのパンチがあるスープです。
麺は、いつもの中太麺より少し細めな低加水のもので、さっくりとした歯応えです。替え玉の話をしようと思ったら、改良した替え玉が出て来て、これが以前の中くらいよりやや細い太さで芯の残る様なものとは違っており、細めで少し柔め。茹で加減を硬めにもっていけば、かなり良くなるのではと思いました。
具材は、チャーシュー・半熟味玉半個×2・メンマ・刻み葱・海苔です。しっとりチャーシューも健在ですね。
●唐揚げ（定食）
ジョニーの唐揚げは大好き。でも最近、滋賀県では美味しくてかなりボリュームのある唐揚げを提供してくれるお店が最近、凄く増えましたよね。きっとお肉さんの仕業ですね。そうですね。www
このまま湖国四大唐揚げを維持出来るのでしょうか？？
あっ、帰りに気付きましたが、辛子高菜とミネラルウォーターは別の場所に設けてあります。
オープンおめでとうございます。
『バリバリジョニー 米原インター店』
滋賀県米原市寺倉278-9
0749-54-0102
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
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●バリとんラーメン・唐揚げ定食
毎回ながら、骨太な骨格の重厚な豚骨にアブラ・油・脂のオイリーで、塩分強めのタレで食わせる感じのパンチがあるスープです。
麺は、いつもの中太麺より少し細めな低加水のもので、さっくりとした歯応えです。替え玉の話をしようと思ったら、改良した替え玉が出て来て、これが以前の中くらいよりやや細い太さで芯の残る様なものとは違っており、細めで少し柔め。茹で加減を硬めにもっていけば、かなり良くなるのではと思いました。
具材は、チャーシュー・半熟味玉半個×2・メンマ・刻み葱・海苔です。しっとりチャーシューも健在ですね。
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ジョニーの唐揚げは大好き。でも最近、滋賀県では美味しくてかなりボリュームのある唐揚げを提供してくれるお店が最近、凄く増えましたよね。きっとお肉さんの仕業ですね。そうですね。www
このまま湖国四大唐揚げを維持出来るのでしょうか？？
あっ、帰りに気付きましたが、辛子高菜とミネラルウォーターは別の場所に設けてあります。
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滋賀県米原市寺倉278-9
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Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(2)
│滋賀県米原市
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この記事へのコメント
私も先日うかがいました！
長浜なので仕事で米原行く時の心強い
場所になります。
最近バリトンがきつくなってきたのは
塩分か胃腸のことか…
長浜なので仕事で米原行く時の心強い
場所になります。
最近バリトンがきつくなってきたのは
塩分か胃腸のことか…
Posted by koya at 2015年05月26日 22:05
koyaさん、こんばんわー！
コメントありがとうございます♪
私も、段々、この手を食べるのがしんどくなってきたかもです。（笑）
まぁ、此方の油・脂・アブラした濃厚豚骨を楽勝で食べれるという方も少ないと思いますけどね。たまに食べるのがいいかもです。
コメントありがとうございます♪
私も、段々、この手を食べるのがしんどくなってきたかもです。（笑）
まぁ、此方の油・脂・アブラした濃厚豚骨を楽勝で食べれるという方も少ないと思いますけどね。たまに食べるのがいいかもです。
Posted by 〜かず〜
at 2015年05月26日 22:28
at 2015年05月26日 22:28※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
