2014年10月23日
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ラーメンセット(台湾ラーメン･炒飯)【台湾料理 久香亭】@滋賀県長浜市大戌亥町
梅花亭の通りにある台湾料理店です。ランチ難民になったので、とりあえず。
店内は、広々とした落ち着いた空間でカウンター･テーブル･座敷と一人からファミリー層まで気軽に入り易い店構えです。
メニューは、単品メニューでは前菜類･海老チリを始めとした海鮮料理･台湾風野菜炒め等の野菜料理･レバニラ等の肉料理･鮑のカキソース炒め等の鉄板料理･揚げ物･麺類･スープ・点心・お粥・デザート類･定食メニューからランチメニュー、食べ放題メニュー等のかなり豊富な品数で、兎に角価格が、とってもリーズナブルです。
ランチメニューは、好きな麺類とご飯ものが組み合わせ自由なラーメンセットに日替わりランチ(ドリンク1杯サービス)に担担麺定食があります。
●台湾ラーメン(ラーメンセット)
具材は、挽き肉に鷹の爪･ニラ･もやしとなります。鶏化調醤油っぽさに八角も効いてるのかな？鷹の爪のピリリとした辛みで、辛さも心地良い辛さです。挽き肉には台湾ミンチの様な味わいは無く薄味で炒めたものです。東海地方にある台湾ラーメンとは、また違う印象です。
多加水の中細縮れ麺は、ぷりっぷりでプツンと歯切れの良い食感です。
●炒飯(ラーメンセット)
玉子･ハム･葱で炒められた炒飯は、シンプルながらも塩加減や炒め方が適度な具合で、王将と比較するのもおかしいかもしれませんが、遥かに美味しいです。
長浜在中の王将好きの方。是非、一度伺ってみて下さい。価格は同じ位か安く、味は比較にならない程、本格的ですし、女性の方でも気軽に入れるお店です。
普段使いに重宝しそうですし、通し営業も有り難い。
『台湾料理 久香亭』
滋賀県長浜市大戌亥町1283-1
0749-63-6560
営業時間:11:30-24:00
定休日:年中無休
駐車場:あり
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●台湾ラーメン(ラーメンセット)
具材は、挽き肉に鷹の爪･ニラ･もやしとなります。鶏化調醤油っぽさに八角も効いてるのかな？鷹の爪のピリリとした辛みで、辛さも心地良い辛さです。挽き肉には台湾ミンチの様な味わいは無く薄味で炒めたものです。東海地方にある台湾ラーメンとは、また違う印象です。
多加水の中細縮れ麺は、ぷりっぷりでプツンと歯切れの良い食感です。
●炒飯(ラーメンセット)
玉子･ハム･葱で炒められた炒飯は、シンプルながらも塩加減や炒め方が適度な具合で、王将と比較するのもおかしいかもしれませんが、遥かに美味しいです。
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Posted by 〜かず〜 at 10:00│Comments(0)
│滋賀県長浜市
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