2014年04月05日
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豚骨煮干しラーメン【らーめん 楽縁】@滋賀県彦根市古沢町
定期的に訪問しているお店です。今日もワンパターンですが、大好きないつものを…
●豚骨煮干しラーメン
テロリ感あるスープは、鶏豚骨×煮干しの醤油味。
中濃でまったりした動物系の旨味に、じんわりと程良い煮干しの効かせたもので、カドの立たない円やかな口当たりのスープです。前回のブレを忘れさせる抜群のバランスと旨さです。
麺は、加水低めの中細ストレート麺です。さっくりと歯切れの良い食感で茹で具合も好みにジャスト。
具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱･海苔です。しっとり柔らかいチャーシューは、味付けもしっかりとしたもので美味しいです。
キツくなく希釈な事も無いニボ感が個人的には好みで、ごくごくと飲み干してしまいました。今回は、楽縁を堪能出来たのではないでしょうか。
ご馳走様でしたー！
『らーめん 楽縁』
滋賀県彦根市古沢町641-9
0749-27-4303
定休日:日曜日
営業時間:11:45-14:00
17:00-22:00
駐車場:あり
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●豚骨煮干しラーメン
テロリ感あるスープは、鶏豚骨×煮干しの醤油味。
中濃でまったりした動物系の旨味に、じんわりと程良い煮干しの効かせたもので、カドの立たない円やかな口当たりのスープです。前回のブレを忘れさせる抜群のバランスと旨さです。
麺は、加水低めの中細ストレート麺です。さっくりと歯切れの良い食感で茹で具合も好みにジャスト。
具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱･海苔です。しっとり柔らかいチャーシューは、味付けもしっかりとしたもので美味しいです。
キツくなく希釈な事も無いニボ感が個人的には好みで、ごくごくと飲み干してしまいました。今回は、楽縁を堪能出来たのではないでしょうか。
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バリとんラーメン【バリバリジョニー 彦根店】@滋賀県彦根市犬方町
Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(2)
│滋賀県彦根市
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この記事へのコメント
おい、小物。
久々にここに来てやったが、相変わらず画像が青い。
ケツも青いのかも知れないが、これでは真実が読者に伝わらない。
また、ラーメン店に対しても非常に失礼なことだ。
久々にここに来てやったが、相変わらず画像が青い。
ケツも青いのかも知れないが、これでは真実が読者に伝わらない。
また、ラーメン店に対しても非常に失礼なことだ。
Posted by おいおい at 2014年04月05日 09:22
おい、小物。
久々にここに来てやったが、相変わらず画像が青い。
＞まいどでーす、ちーす！
青いですか？北野ブルー改め、小物ブルー感あります？(^q^)
ケツも青いのかも知れないが、これでは真実が読者に伝わらない。
＞真実？でも嘘書くよりいいっすよね。食べてないのに食べたとか、私は書きませんから。
また、ラーメン店に対しても非常に失礼なことだ。
＞ランキング上がっても失礼なことしたらいかんですね、反省、マジ反省！でもペロッと二軒目とか言って残すとかマジ勘弁！(´∀｀)
久々にここに来てやったが、相変わらず画像が青い。
＞まいどでーす、ちーす！
青いですか？北野ブルー改め、小物ブルー感あります？(^q^)
ケツも青いのかも知れないが、これでは真実が読者に伝わらない。
＞真実？でも嘘書くよりいいっすよね。食べてないのに食べたとか、私は書きませんから。
また、ラーメン店に対しても非常に失礼なことだ。
＞ランキング上がっても失礼なことしたらいかんですね、反省、マジ反省！でもペロッと二軒目とか言って残すとかマジ勘弁！(´∀｀)
Posted by かず at 2014年04月05日 12:45
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