2014年05月16日
【新生・滋賀拉麺維新会スタンプラリー】3軒目 豚骨煮干しラーメン【ラーメン 楽縁】@彦根市古沢町
【新生・滋賀拉麺維新会スタンプラリー】
3軒目は、｢楽縁｣@彦根市古沢町です。過去記事を観て貰えばわかるのですが、初訪の頃に比べると外観も内装もずいぶんと様変わりした、地元の方は勿論、県外からもお越しになられている人気急上昇のお店です。
●ラーメンセット(豚骨煮干しラーメン)
鶏豚骨×煮干しの醤油味。まったりさがいつもよりやや控え目ですが、動物系と煮干しの合わせ方が程良いバランスの中濃スープで、非常に飲みやすくて美味しいです。
麺は加水低めの中細ストレートで、さっくりした歯応えです。スープに良く合ってます。
具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱･海苔です。ロースとバラの2種のチャーシューも、しっとり柔らかいです。
スープの出来上がりに波があるのが難ですが、それでも十分美味しい一杯。
来店する度にお客さんが増えている様な気がしますが、女性客が結構多くなったのには驚きましたね。
あっ、ランチメニューである炒飯は絶品で、オススメですー！
『楽縁』
滋賀県彦根市古沢町641-9
0749-27-4303
定休日:日曜日
営業時間:11:45-14:00
17:00-22:00
駐車場:あり
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鶏豚骨×煮干しの醤油味。まったりさがいつもよりやや控え目ですが、動物系と煮干しの合わせ方が程良いバランスの中濃スープで、非常に飲みやすくて美味しいです。
麺は加水低めの中細ストレートで、さっくりした歯応えです。スープに良く合ってます。
具材は、チャーシュー･メンマ･もやし･刻み葱･海苔です。ロースとバラの2種のチャーシューも、しっとり柔らかいです。
スープの出来上がりに波があるのが難ですが、それでも十分美味しい一杯。
来店する度にお客さんが増えている様な気がしますが、女性客が結構多くなったのには驚きましたね。
あっ、ランチメニューである炒飯は絶品で、オススメですー！
『楽縁』
滋賀県彦根市古沢町641-9
0749-27-4303
定休日:日曜日
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