2014年05月10日
醤油ラー麺･くん玉付【RAMEN&SOULFOOD JACKSON'S】@大阪府大阪市福島区福島
かなり過去ですが、知人のラヲタの方々がよく情報を発信されていたのが記憶にあるお店です。福島に所要で来ていたのですが、14:30現在で福島界隈で開いているお店があまり無い中、間に合えばという事でピックアップしていたお店でした。
洒落た看板ですが、店内に入ると意外に中は日本料理屋の様な感じで、居抜きなんでしょうね。マイケルジャクソンのBGMが流れており、ポスター等もそれらが貼っている所から、きっと店主さんの趣味なんだろうと伺えますね。屋号もなんで…（獏）
●醤油ラー麺･くんたま付き
鴨の風味が強く甘味ある醤油のカエシで、どこか鴨南蛮そばテイストな味わいの和風中華そばです。鴨の濃厚な味わいと香りが良く、後味がすっきりとしたものです。
風味豊かでプツンと歯切れ良い食感の細麺は、喉越しも良くスープに合っています。
具材は、チャーシュー･メンマ･ナルト･青葱･焼き海苔･くん玉(トッピ)です。厚みあるチャーシューは、食べ応えある肉の旨味が詰まったもので、薫香強いスモーキーな味玉も想像以上に美味しいです。
普通の中華そばと思いきや事前情報とは全く異なる鴨出汁かな？のスープも、結構美味しったです。
次回は、豚骨を戴いてみたいですー♪
『RAMEN&SOULFOOD JACKSON'S』
大阪府大阪市福島区福島5ｰ16ｰ20
06ｰ6345ｰ3545
営業時間:11:30ｰ15:00
18:00ｰ23:00
定休日:日曜日
駐車場:近くにコインPあり
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風味豊かでプツンと歯切れ良い食感の細麺は、喉越しも良くスープに合っています。
具材は、チャーシュー･メンマ･ナルト･青葱･焼き海苔･くん玉(トッピ)です。厚みあるチャーシューは、食べ応えある肉の旨味が詰まったもので、薫香強いスモーキーな味玉も想像以上に美味しいです。
普通の中華そばと思いきや事前情報とは全く異なる鴨出汁かな？のスープも、結構美味しったです。
次回は、豚骨を戴いてみたいですー♪
『RAMEN&SOULFOOD JACKSON'S』
大阪府大阪市福島区福島5ｰ16ｰ20
06ｰ6345ｰ3545
営業時間:11:30ｰ15:00
18:00ｰ23:00
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