小物ラヲタのラーメン日記

過去に麺哲で修行をされ、独立されたお店ですが、昨年末色々あった様で、心機一転、再出発された此方にようやくの訪問です。


店内に入ると、有名ラーメン店のTシャツが沢山飾られています。最近では、セブンまで…
全部、欲しいーっす！！




●醤油つけ麺

程よい酸味と濃いめな醤油がビシッと決め、動物系の厚みある出汁を合わせた清湯つけ汁に、艶やかでチュルンと官能的で中太麺は、つけ汁が麺を活かしている様にも思える、まさに麺が主役の組み立て方ではないでしょうか。






チャーシューも秀逸で、笹切りの葱も合っており隙の無い一杯でした。

『らーめんつけ麺 大前田』
兵庫県伊丹市瑞ヶ丘1-19
072-786-6428
営業時間:11:30-14:00
18:00-22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

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