小物ラヲタのラーメン日記

台湾まぜが食べたいと、おやぶんたってのリクエストで、半年ぶりの訪問。
前回は、20人待ちでずいぶん待ちましたが、今回は平日の昼営業終了前の時間帯であった事もあり待ち時間が少なくてすみました…




●台湾まぜそば

激旨辛ミンチに青森県産の新鮮な生にんにく、その他には、ニラ･もやし･水菜･刻み海苔･糸唐辛子等の具材で、よくかき混ぜてから戴きます。辛味の中にもしっかりとコクがあり、パンチある味わいとジャンクさが同居したものです。
卓上には、生にんにくや一味唐辛子、入口横には生がサービスで戴けるのでお好みで辛味やマイルドさを調整出来ます。








麺は、少し透明感のある極太平打ち縮れ麺でもちっとしたコシのある食感。
タレの馴染みも良く美味しいです。


ランチタイムは、〆飯がサービスとなっており、残った具材やタレに混ぜて余す事無く戴きました。




コスパは少し悪いですが、台湾まぜそば実食経験値が低い中でも、此方が一番、個人的に好みなお店でございます。お店が謳う、｢食べる風邪薬･疲労回復｣は、本当に元気になりそうですし食欲不振に良さげです。

『台湾らーめん大吉』
岐阜県岐阜市本荘西1-7-1
058-253-4552
定休日:月曜日
営業時間:平日12:00-14:00
17:00-22:00
日曜祝日:12:00-15:00 17:00-21:00
駐車場:あり

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