小物ラヲタのラーメン日記

初訪問の方は、外観が全くラーメン屋さんを思わせないし、暖簾もないので何回も、｢あれー？｣と通り過ぎてしまうのでは…
お洒落なんですけどね…


店内も、同様でお洒落。
此方は、チャーシュー麺を戴かないと未訪扱いとの事なので、それを注文。




●チャーシュー麺

先ほど戴いた｢丸高中華そば｣とは、また違う作り方で所謂｢醤油豚骨｣というものだそうなんですが、半濁でまったり感が無いものの、豚骨出汁がしっかりと感じられます。
醤油がビシッと利いており、あっさりしてますが、これもこれで、かなり美味しいです。スープの量が、かなり多いです…




麺は、中太ストレート。
スープを良く吸った麺は、モチッとした食感でコシもあります。


具材は、たっぷりのチャーシュー･メンマ･蒲鉾･刻み葱です。薄切りの腿肉は、ややパサついてますが、普通に美味しいです。

まだまだ和歌山ラーメンについては経験値が低いので、機会を設けてまた来たいです。

『○京 中華そば』
和歌山県和歌山市雑賀町120
073ｰ423ｰ5754
営業時間:11:00ｰ14:00
16:00ｰ21:00
定休日:木曜日
駐車場:近くにコインPあり

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