小物ラヲタのラーメン日記

大阪狭山市は、実家の大阪市住吉区から、結構距離があり、車で約1時間程掛かります。
ランチタイムを外しての訪問だったのですが、終始行列が絶えない事から人気ぶりがうかがえます。


40分以上待ち、ようやく店内へ…
カウンターに座って、待ってる間に店内を見渡していたら、なんとサンプル品があり、かなりリアルです！




今回は人気の魚介醤油つけ麺を注文しました。
麺は、200g･250g･300gまでは同料金で400gは+100円。で、今回は300g。


●魚介醤油つけ麺

茶濁のとろっとした粘度あるつけ汁は、濃厚な鶏白湯をベースに魚介や節系を合わせた醤油味。魚介が前面に出た和風テイストですが、動物系からの甘味や酢の酸味のバランスも良くマイルドで美味しいです。
薫香の強い短冊状のスモークチャーシューが入っており、これまたウモー。






麺は、茶褐色の太麦芽麺。風味は非常に豊かなのですが、噛まなくても切れる位に柔らい事に驚きました。茹で過ぎが、たまたまだと思いますが、ちと残念でした…



具材は、チャーシュー･青葱･海苔とシンプル。
チップの薫香が強い特徴あるチャーシューは、今まで食べてきたチャーシューの中では、かなり上位の位置付けに思える程の旨さ。
これで酒を呑みたい…


コンディションが悪かっただけだと思いたいが、コレクターは一回で思う事が全てだと…

残念でした。。。
でも、またいつかリベンジしたいですね。

『竹麺亭』
大阪府大阪狭山市東茱萸木4-2115-1
072-367-4900
営業時間:11:30-14:00
18:00-23:30
定休日:火曜日
駐車場:共同駐車場あり

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